【烤箱料理】全雞.香腸.鮮魚

wen.chi · 2013-05-25T22:15:06+08:00

小弟店裡農曆16都要拜拜牲禮都自己準備材料有:全雞---小舅子在台南左鎮賣的放山雞鮮魚香腸蒜頭洋蔥紅標米酒胡椒粉鹽1、先將全雞.蒜頭.胡椒粉.洋蔥.半瓶米酒醃製後放入冰箱冷藏入味約20小時。2、先將烤箱用200度預熱。3、空檔時把土雞取出裝入旋轉架。4、烤箱設定-大空間.上火直熱+旋風-200度.1小時5、運轉中。6、剩18分鐘時放入鮮魚.剩12分鐘時放入香腸7、出爐了.............成功.......8、用烤箱的好處客官阿您看....一整盤的油後記.1.雞冠.魚尾忘了包鋁箔烤的有點焦2.每台烤箱不同.溫度和時間.請自行稍加調整3.感謝觀賞