這個黑胡椒醬可以用來炒豆芽、牛柳、鐵板麵等料理，它真的是萬用醬啊
材料：
糖1.5大匙
番茄醬2大匙
醬油2大匙
太白粉水3大匙
蠔油3大匙
雞湯300毫升
白胡椒粉10克
粗粒黑胡椒粉20克
奶油30克
洋蔥半個
蒜五顆
做法：
ㄧ. 材料備齊，蒜、洋蔥切末，再來調好醬汁，加奶油中小火熱鍋，放蒜末和洋蔥末
二. 炒到呈現透明，就可以放白胡椒粉和粗粒黑胡椒粉
三. 炒出辛香味之後放醬汁以小火將用十分鐘煮
四. 起鍋前再調開太白粉水加下去勾芡到濃稠
註：勾芡／太白粉或玉米粉
這個黑胡椒醬可以用來炒豆芽、牛柳、鐵板麵等料理，它真的是萬用醬啊
材料：
糖1.5大匙
番茄醬2大匙
醬油2大匙
太白粉水3大匙
蠔油3大匙
雞湯300毫升
白胡椒粉10克
粗粒黑胡椒粉20克
奶油30克
洋蔥半個
蒜五顆
做法：
ㄧ. 材料備齊，蒜、洋蔥切末，再來調好醬汁，加奶油中小火熱鍋，放蒜末和洋蔥末
二. 炒到呈現透明，就可以放白胡椒粉和粗粒黑胡椒粉
三. 炒出辛香味之後放醬汁以小火將用十分鐘煮
四. 起鍋前再調開太白粉水加下去勾芡到濃稠
註：勾芡／太白粉或玉米粉
