小弟近期有些因緣際會,一頭栽進了清酒的世界。主要有幾位日本客戶來台灣時送了一些清酒給我。
原本對清酒非常陌生,但一試之下發現清酒非常合自己的口味,所以就整個愛上了。
一路上試喝了許多各式各樣的酒種,也慢慢認識除了純米大吟釀與獺祭兩個名詞外的其他清酒。
自己特別喜愛生原酒類的酒種,因為沒有經過高溫殺菌,更有一種清爽的口感。
但因為生原酒類沒有經過高溫殺菌的原因,保存一直是苦惱的問題。生原酒類的清酒,如果沒有保存在低溫,口感很容易受到影響,會變酸,變得很難喝。
但有時候碰到喜歡的酒,就會想要多帶幾瓶回家。
但放在一般冰箱,除了冰箱內位置不夠,冰箱溫度也不夠低,經常還是需要快速的把酒喝完才能保證喝到的新鮮感。問題是真的無法每天喝到這麼多的量(家裡人丁有限)。
所以還是有碰過,冰在冰箱,過一陣子再喝,味道卻全走掉的情況。清酒又不便宜,感覺超浪費。
但看市面上的酒櫃好像沒有可以冰清酒的酒櫃,商用的又太大,家裡放不下。
本來想說算了,酒就少買一些。
結果上週末帶家人在信義區逛街時,居然在A4 B1的家電專櫃中發現,現在有清酒酒櫃!!
這家是恆隆行的專櫃,裡面有個冰清酒的酒櫃品牌叫Sakura Works。
是日本的牌子。聽說剛進來台灣沒多久!
現場人員說這個品牌,溫度設定可以到-2度!是專門用來保存像清酒這樣須低溫保存的酒種。
而且還有上下分層分溫的功能,除了保存清酒外,另一層也可以同時用不同溫度放其他的酒,像紅白酒之類的。
而且外觀也算很不錯。還有白色可以選!
當下真的想說,這麼剛好嗎?最近在看什麼東西,那樣東西就會立刻跑出來。
在確認尺寸後,立馬就下單一台小的。小的可以存放38瓶葡萄酒,他們還有另外兩個尺寸,63瓶跟95瓶的。
但考量家裡空間後,是買小的。雖然小台的最低溫度是到0度,但我已經覺得非常夠用了。
現場人員還有請我喝不同溫度的可樂,一杯是8度的,一杯是0度。
一喝整個嚇到,原來溫度有差口感居然差這麼多。0度可樂超順超好喝,氣泡感也非常爽。
那之後除了放酒應該也可以放其他飲料。
然後就在昨天,收到貨啦~
家裡有一台酒櫃可以放自己喜歡的酒,真的太讚了。最後是買白色的,也非常搭家裡裝潢。
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