這次最令人感動的是能品飲到窖藏系列的42年珍稀原酒
品酩場地也是全新的帝亞吉歐威士忌會所
新會所位在捷運信義安和站附近
讓酒友能更快速、便利地來品飲威士忌
明亮的裝潢在巷子裡特別明顯
Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所・信義安和
106台北市大安區安和路一段90巷3號
(捷運信義安和站一號出口步行5分鐘)
(02)8771-6830
營業時間 13:00-20:30
進門就看到桌上一排最好的蘇格登
中間當然是今天的主角Singleton窖藏系列第貳章-42年原酒
右邊是2017去年推出Singleton窖藏系列第壹章-41年原酒
左邊是2014年推出的Singleton 40年
左2是2013年推出的Singleton 38年
右2是2011年推出的Singleton 35年
新的帝亞吉歐威士忌會所有更寬敞、舒適的空間
裝潢更加尊榮、貴氣，很適合今天的品飲環境
這次的講師是集團品牌大使Alex
品飲的Singleton有18年、21年、25年
還有最重要的Singleton窖藏系列第貳章-42年原酒
第一杯酒是Singleton 18年 Glen Ord
Singleton 18年勉強算是支普飲，但是比起12年好非常多
更順口、更成熟的18年有著獨特的高地淡雅煙燻泥煤
喜愛蘇格登的人務必嚐嚐這支有著顯明酒廠特色的18年
香氣：先是橙皮的柳橙味、淡淡的煙燻，之後是果醬、蜜糖的香甜、底層可以感受到薑茶
口感：滑順平衡，60%巧克力、蜜餞，細微的丁香
尾韻：杏仁、乾果餘味，細膩的淡淡煙燻在喉頭繚繞
第二杯酒是圖中左一的Singleton 21年 Dufftown
以雪莉桶為主，窖藏每20,000桶才能選出一桶為基酒
香氣：香蕉是主體、鳳梨、熱帶水果、奶油、麥芽糖、甜花蜜、蜜瓜、甘草
口感：明顯雪莉桶的比重較多，喝起來比18年柔和、清爽，蛋糕鮮奶油、麥芽、橙皮
尾韻：太妃糖、熱帶水果、肉桂粉
第三杯酒是25年 Dufftown
香氣：明顯的波本桶木質芬芳，清爽的草原清草香、龍眼乾、太妃糖
口感：波本桶與雪莉桶相互搭配得很好，沒21年那麼甜，更能顯出蘇格登溫醇舒適的特色，新鮮的熱帶水果在口中繚繞也是蘇格登的魅力所在
尾韻：莓果、柑橘
Singleton窖藏系列第貳章 42年Glen Ord原酒
首席調酒師Maureen Robinson選用Amontillado雪莉桶過桶
酒精濃度49.3%，台灣限量150瓶，建議售價148888元
香氣：先是濃厚的的茉莉花香、優雅的女士粉香，香到可以當香水了，微微的線香、黃劍口香糖、新鮮水果、柳橙，奢華富饒的香氣表現，幾乎沒木桶味
口感：雪莉桶的口感，花果、堅果、蜜餞，入口香氣層層變化，麥芽的香甜恰到好處，艷麗中不失優雅
尾韻：尾韻綿延不停，令人回味無窮
奢華的頂級限量酒款，外盒包裝也不馬虎
最後看看大家的好朋友，蘇格登的普飲們
也再次感謝蘇格登跟Mobile01這次成功的活動
喝到夢幻的42年Glen Ord原酒香水
遇到些老酒友，也看到好多酒界大前輩
還是不免俗的提醒酒友們: 禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
