小弟我有幾瓶紅酒白酒想保存,沒意外1~2年內就會喝掉沒有要放很久
幾乎是500~2000元左右的,只有一瓶要4000左右

目前保存的地方是客廳
在高雄以現在的天氣沒開冷氣了話溫度大約30度濕度約70%
放在玻璃櫃裡,但玻璃不會關
但有人在客廳時會開冷氣跟電風扇
平常時都是直立的放,大約放一個月會讓酒瓶平放幾天在立起來
不知這樣放個2年有沒有問題

不然還有一個地方在地下室 溫度頂多比客廳低個1~2度,濕度跟客廳差不多
會放在架子上

不知以我說的這兩個底方來說那裡比較好,還是差不多?
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如果您確定2年內會喝掉,就沒什麼差了
恕我直言,這樣壞掉的機會很高!

不用等一年,過個夏天就可能過熱壞了!尤其你又是住南部!

如果量沒有很多的話,建議每瓶先以保鮮膜包覆後

以躺放的姿勢存放在冰箱最底層!!

當然,有利必有弊,利的話確保紅酒不壞、不變質!

缺點是,因為存放溫度過低,熟成不易,沒什麼陳年效果

要是我的話,1瓶2~3000的酒,雖然不算貴

(大蓋是法國二軍,或3~5;級的級數酒吧)

與其讓它壞掉喝不到,我寧願丟冰箱!

真的壞了的話,就如樓上說的:拿去做菜吧!


burnout19 wrote:
小弟我有幾瓶紅酒白...(恕刪)
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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