請問這位如何用Media Go來管理音樂? (懷念以前手機的音樂管理方式...)

不好意思，因為小弟剛從4S跳到Z1，因此有些問題想向各位前輩請教。
說真的，當初會決定從4S跳到Z1有許多原因。
其中一點就是我不喜歡IPHONE的音樂管理方式，要整齊排列的話就必須去修改校正各資訊(演唱者 專輯名稱 歌曲名稱等)，而且小弟聽的歌曲以日文歌為主，常常要加亂碼的地方重新輸入，很花時間!
還記得以前用SONY的U10i滑蓋手機時，只要把抓好的專輯資料夾，一個一個丟到"音樂"那個資料夾裡，打開手機時就會看到那些資料夾及排序原封不動的出現在手機裡，即使有亂碼也不會改變排列位置，非常方便。

結果我剛剛打開Media Go時，發現我不太會用...
想請教各位:
①我想將手機裡的音樂&媒體櫃裡的音樂全部清空，然後再將自己分類好的專輯資料夾一個一個丟進去，請問有辦法嗎?(類似以前U10i那種感覺，簡單又方便)
②如果不行，可否自己設定撥放清單來整理呢?(不管專輯名稱，把自己想聽的歌分類到資料夾A、資料夾B、資料夾C...)
③大家都是用何種方式來管理音樂的呢?

最近發現換新手機會變的很忙...
再麻煩各位前輩了，感恩!