真的氣到了 !! 四大進口速食業者最久14 天才換油炸油 !! 無法令可處罰 ,只能請業者自律 !!

彬哥 · 2009-06-22T22:24:29+08:00

我不知美國法令規定為何 , 我也不想比較 .老子我花這麼多錢 , 你竟然給我這樣搞 , 連續 24hr 持續加熱14天的油 , 你吃給我看 !!難怪我痘痘愈來愈多政府竟也無法可管 ,呼籲鄉民告知左右鄰居,上下床舖 , 阿叔阿姨 . 草莓族, 月光族 , 飆車族 ( 這個可不用通知 )在沒改善前 , 別想我再花一毛錢 !!!!!!!!!!!!!!

gboy166

6分

71樓

gboy166

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katsumi wrote:
誠如樓上幾位所言，跟...(恕刪)

之前看美食節目

有一家在台南的鹹酥雞也說他們的油每天都換

不知道是不是真的

可是

我看當時畫面撥出的時候.........

那鍋油還真是黑到不行

不知道是拍攝時候燈光的關係還是怎樣就是了.......

反正那鍋油就是一整個黑

airjim

4分

72樓

airjim

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好像加點東西黑油就會變清可能和擔仔麵肉燥類似永不清洗一直滾會比較好吃

danube

0分

73樓

danube

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油炸類的炸雞、雞排、鹽酥雞的店還蠻多的
小弟這邊鄉下地方，短短的一條路，不到一公里開了１１家店

peace555

936分

74樓

peace555

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看油清不清根本沒用
在油裡面加入濾油粉(合成矽酸鎂)
黑油就可以變清油

變清油就可以變健康了嗎
當然不是
油變乾淨了只是看起來乾淨
油只要經過一段時間的使用就會變質產生肝毒性
再乾淨的油只要使用時間拉長一樣會產生毒素
所以.....

雖然我還是愛吃炸雞排
但是少吃一點....比較好

JUST RUNNING

lordkon

28109分

75樓

lordkon

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我只知道一家永和市得和路374巷口(旁邊是全家),賣鹽酥雞的油大約每2~3小時換一次,平時生意就非常好,每次去都要排半小時以上 orz

大痣1977

37分

76樓

大痣1977

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我個人已經很少在吃那些速食了

因為...一方面促銷很多..價格也一直上漲...但是產品內容卻一再縮水

最重要的是....不健康

加上少吃肉類...可以有助於改善地球暖化...又可以增加自己身體的健康

所以幾乎不吃那些速食了

改選擇對自己身體健康的飲食

粗茶淡飯...救健康...更救地球

YAW6434

45分

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YAW6434

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以前在某家

牛肉麵店打工,它炸排骨的油一周換一次,從油炸機洩到下方廢油槽,炒酸菜的油就是從廢油撈一瓢起來 ,辣椒蒜頭爆香後炒熱酸菜...... 所以我吃牛肉麵沒加過酸菜......

keeperv

2分

78樓

keeperv

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做了餐飲業之後終於看清楚了原來事實是這麼殘酷

自刪文

oniaray

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79樓

oniaray

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lordkon wrote:
我只知道一家永和市得...(恕刪)

這間很有名.造成大排長龍的原不外乎油乾淨.幾年前朋友推薦吃過
那家的甜不辣炸出來是淨白的...白白胖胖
要不是親身見識過還真難想像..這會發生在路邊攤..但是感覺老闆有重度潔癖
而且老闆在等炸物起鍋空檔時總是會不時的用白色乾抹布還是吸油紙巾不時的擦拭用具讓他們保持乾淨
換油時老闆不會理會後面排隊人潮.一樣熄火倒廢油.注入新油重新再熱過.一個晚上就這樣持續熱油炸油換油.
我看不只油.光瓦斯消耗都比別人兇了.因為當時剛好排到我老闆正在換油..
東西有沒比較好吃見仁見智.但是乾淨的程度會讓人''稍微''安心