【雞蛋降價了】為什麼蚵仔煎沒調降?? 8F補充麵粉也降了!加碼~~~還有什麼漲得很誇張??

acky wrote:而且大家不要忘了, 大陸觀光客就快要來台灣了
這些夜市小吃業者都是抱持著樂觀的態度
賺不到新台幣, 大不了改賺人民幣......
畢竟觀光客花錢不會手軟, 台灣又是小吃出名的...(恕刪)


就讓他們去賺外國人的錢囉...

店家可以順便體驗一下傲客(驕傲的大國客人也) , 並提升服務品質哦..
說明:您已被停權至2009-03-27 22:06 。 累計停權次數 : 7
小吃這種東西,不管原物料怎麼樣,好像沒看過它降價的..
原物料漲,小吃就要漲;原物料跌,小吃也不會跟著跌..
又不是海鮮,還有時價的噢.. 呵呵..
股票跌了就很難漲

物價漲了就很能跌

有沒有人研究"小吃經濟學"呢?
會不會跟"工資僵固"一樣的道理呢?
swinhoe_temp wrote:
有沒有人研究"小吃經濟學"呢?
會不會跟"工資僵固"一樣的道理呢?


啊~哈~~~

提到經濟學上的東西了喔!

敢問swinhoe大大也是此系畢業的嗎?

看來這是個經研所拿來寫論文的好題目........
陸軍憲兵少尉 預官43期 何排
那天吃了一盤蚵仔煎....

結帳...一看60元

這是小吃的價位嗎?
稻草人Kevin
當它漲價客人沒減少,你覺得店家會降價嗎?
一定是貴到大家都不吃的時候它才會降價.
很多東西你都有選擇權的,
我們公司旁的餐館(台塑大樓附近),
之前生意好得不得了(最便宜的是80元),
前一陣子可能因為生意好又材料變貴就全部漲到100元以上,
結果生意一落千丈,
更好笑的是後來調回原價,
結果還是小貓兩三隻,
上個月就收起來不做了~

所以覺得太貴只要不去那邊吃就好了~
愛嫌又愛去吃就不能怪別人漲價了~
lenda wrote:
對啊前天才喀了一份 ...(恕刪)


那算便宜了

我去豐原廟東吃的蚵仔煎

要價 60元

害我好久沒去吃了

外食族太多,需求彈性小,漲價客源變少,但價差卻可彌補差額甚至增加利潤,小吃店老闆當然要漲。
夜市老闆也這麼盤算,漲了,客源不一定會變少(也許會有外地客源來補充)
不漲,同業會抵制,顧客會亂想(有偷料嗎?),當然漲比不漲好。
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