世界三大美味鵝肝醬,松露,魚子醬你吃過嗎?

198分

41樓

個人積分：198分

文章編號：2423640

台灣味有那些美味，十個台灣人可能就有十種答案，
有人說臭豆腐好吃，但是偏偏有人討厭那股味兒；有人偏愛雞屁股串，當然也有人對動物的排泄處敬謝不敏。

身為台灣人，你應該自己有自己的定見，你認為不好吃的，別人怎麼形容你都不會改變想法，
只有你自己吃到美味的那一刻，這道食物才會成為你所愛的台灣味。

numen

39分

42樓

numen

個人積分：39分

文章編號：2430293

神劍闖江湖 wrote:
既然你都這麼說了,那...(恕刪)

哦～會問這問題
想必不是台灣人或是從出生到現在整天在家不出門的在地人
給你一個建議
來台灣或出門靠自己好好的體驗一下
相信你會找到你的最愛

夕顏

322分

43樓

夕顏

個人積分：322分

文章編號：2432811

我的想法
鵝肝醬=>去買魯味的粉肝

魚子醬=>有比鲑魚卵好吃嗎
松露=>豬挖掘出來的黑香菇會好吃嗎= ='

台灣味的年菜
魚翅,燕窩,鮑魚
還比較適合我.

烏魚子跟烏魚腱(烏魚的冑)配酒的良菜

還有台灣各地的名產

neffB)

14分

44樓

neffB)

個人積分：14分

文章編號：55229668

這是西方三大珍味無誤
離世界三大珍味還差地遠呢

我還是喜歡我的小籠包,烤鴨,和燕窩!! rock

水云

7698分

45樓

水云

個人積分：7698分

文章編號：55229688

好吧，在閒聊區

又是那麼久的文章

kuso 回一下

三大美味

味精、糖精、香精

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

鑽地的冰蟲

775分

46樓

鑽地的冰蟲

個人積分：775分

文章編號：55230613

神劍闖江湖 wrote:
告訴我他的口感吧,...(恕刪)

鵝肝醬吃過

就一塊肝,軟軟的

味道很濃

_kazkaz

37分

47樓

_kazkaz

個人積分：37分

文章編號：55232115

再好的食材重點永遠還是人
廚師店家的水準高度才是靈魂所在
例如上次去吃台中法月的白松露套餐
我整餐下來認為滿滿的白松露味彷若暴發戶似的噁心到了極點
好的食材完全是被浪費掉了
但上次吃乾式熟成21
簡單的松露鹽完美的襯托出牛排的甘甜味
這高度就是不一樣

當然鵝肝松露魚子醬這種東西也有高低之分
松露高低之分價格相差十萬八千里
味道也完全不一樣
而台灣人很多吃過所謂的鵝肝醬其實只是鴨肝醬而已
話說台灣的烏魚子本來就是高檔食材之一