上圖:小香蕉約購入一斤 (分半後拿回台中)老闆突然反常..瘦小型態香蕉開價變高。1斤23元。上秤磅重時顯示23元 老闆說收20元就好。小香蕉與正常香蕉 同。以後 可不買。下圖:中市 東興市場小條且外皮品相差; 價1斤5元 或10元9/30因公務外出至五權郵局辦事路過東興市場 適巧看見很久沒來這裡..多年前 這“主專賣”香蕉攤位就這個價後來開漲。現在又回復親民價
9/30約莫午時因公務要至郵局辦事,抄近路經過市場,正巧瞧見「青皮絲瓜(?)」 還算新鮮的樣子。東興菜場這位老闆 似乎準備收攤我概問:絲瓜 一條多少錢?女士老闆:45元。要收攤了 算你便宜~我說:那買3條 120可以嗎?老闆:你家 幾人要吃?我:(我沒直接答問 還細問 幾人要吃咧)如吃不完 可冰起來 (註:小攤“架上”鮮貨概剩4條樣兒 。另也有幾條略不同狀態絲瓜攤鋪放地上。難道老闆想全出清?)(註:我認為最多 只能買3條絲瓜。)老闆:是秤斤的 一斤45我笑笑說:一斤45啊(這時她直接拿一條上秤 顯示39元)我:那就 3條120啊老闆無異議她逕取袋子 拿3條絲瓜 遞出給我同時我也拿$120 交付她我有些迷糊這樣.. 到底買貴 還真算我便宜了呢?我因故 外出 不想逗留擔擱太久時間, 便速離。繼9/30 10/1 每天炒1條。剩這1條 拍照..絲瓜冷藏後的外貌樣態。挪移一下 再拍一張(下圖)註: 上圖這於10/3烹煮;3條絲瓜全完煮。10/1 燜煮之絲瓜(不另摻+水)昨天 鄰居想買 雞腿這次卻說 她要跟著去在社區(可戶對戶通聯)之對講機裡說 她要自備拿(電池)電子秤去 挑。我:不必這樣 那很丟臉。她:放推車裡秤 ..沒作壞事也沒偷..天啊~ 以後最好莫讓她老人家跟。她 在烤雞腿那位置 拿了2袋秤重之後 又挑來挑去 東摸西摸地我在旁挺尷尬 秒看架上食物(沒動手挑),便直接 拿一袋給她上秤她一見 對那袋重量滿意狀(比她秤過..重量足足+50幾g)但見狀 卻仍再拿取另一袋上秤後這時向我說: 可(我提)那袋沒烤上(焦)色。我:妳吃皮嗎? 如果妳不吃皮就沒差...我不喜歡烤焦的..註:這天我沒買雞腿。帶她 得照應她過程中 她且提問 好多問題 唉 吾那麼閒功夫處在賣場!*短短路程 騎車彎轉後 她卻跟丟了[她在後 跟車;吾循外線車道 走 」因當時排隊入場汽車“大多”緊捱..就著路面邊線前行「未預留機車可通過空間」我騎二輪..只好從大墩南路..穿越 ..到達類似公園戶外機車停車場之後 再彎出..銜接至文心南五路..從而右轉又右轉進入戶內停車。將要進入戶內停車場 於上坡道前吾停下 等待幾許時間之後..仍不見其蹤影..我只好退至 臨近文心南五路停車場入口轉角 再查看她是否跟上..PS:在賣場裡 小聊我問鄰居她經常上各處市場買菜。鄰居:在東興市場買..才50元我:是一斤50?她:是3條50我問著參考 當參考價。沒多大關係 我買這好吃 風味不錯,沒買到「菜瓜布」就行。115/10/3
紫山藥餅(不摻粉)。自製..糖/甜度可調~近期烹調心得:✓熱油鍋 用小火煎甭極小微火。烹調過久 水氣蒸發多,餅質地將偏硬。✓初始弄餅厚一點 利於翻面。兩面達某程度熟化之後 可壓薄一些。✓為了觀察熟化情況。中途鏟它。
今年9月 啟用這台小烤箱當時是全新 是我姊拿回竹山的。還行~ 容量比我紅色小烤箱更大些 只是 其兩側沒裝設手把提耳罷了。線路圖標示很清楚 石英加熱管可調 火力強弱今又次 烘烤地瓜這次都用小火力試 不趕急且甭顧爐。全程若都選小火力 烘烤時間得延長。註:視食材烘焙狀況,再改換成大火力也行。烤地瓜 微泌之地瓜糖汁可以軟布或玻璃杯用之棕色菜瓜布輕力抹擦 洗淨。
絲瓜絡確有老化恰有少少許紅蘿蔔 順道入菜加少許水 較好操作削皮時 才發現..某端側邊內部瓜囊 小處乾癟/已微脫水徵象。用削皮刮刀 困難去除外皮~(有實圖 上圖9點鐘方向)既然絲瓜 纖維易老化全聯為何 不給絲瓜預留冷藏櫃?是怕它凍傷嗎?
前天,樓下鄰居 滿65歲長者又要我帶她入場 購買雞腿說10/3買雞腿 每隻都很大。之前曾託我幫忙買的 其中有一隻超小。問10/6,是不是能再帶她去買。且要帶電子秤進去磅。我:我都拿 “不烤太焦”..沒留意幫妳挑大的啊 我拒絕她:沒差那一點點啦~我10/6有事 晚上能順路幫妳買。她:我就要帶秤去磅 才會歡喜。她10/3曾問 中午這時去會不會較少人?我説:假日 人都很多。若較少人時段..一早9:00就要進賣場。她昨晚 說今10/7 與其他鄰居 約9:00要帶秤,再入場 選購雞腿。註:(曾多次 需交代或提醒其它事務。或要我品嚐她烹飪新手藝..等。打來對講機 總響不停。因此我提意:打對講機來 只需響幾聲 約3聲就行。我一聽 就會 知道是她。我一忙完會即時 回撥。)(近期她“毛病又犯” 來對講機總響不停...也難怪..此樓至少有2戶人家 不安裝..甭再付費 汰舊換新..對講機。註:未能選設「勿擾模式」啊。)她以前 突然 想吃雞腿曾有2次吧 或者說要買麵粉或豆腐就打來對講機 說..我若去.. 幫她買。我都排除萬難 當天就幫她買回。代購$不多不少 我會找零。但我發現 為幫買..我卻 隨意+- 多買 增加了不少消費。反正,我不再帶她入賣場了。註:10/3 我怕她久等明明 我已到達一樓跟她打了正面招呼才又至 地下停車場 騎我二輪到了一樓 卻只見(她的?不確定)機車 總之她人卻不見了。這時我回她家 按鈴 無人應。當我想放棄 不管她了她卻出現 說她去鄰長家領取重陽節禮物。