夜市小吃中 蚵仔煎個人並沒有那麼喜歡
小時候就是住在夜市裡 各種夜市小吃基本上都吃過了
蚵仔煎那時候相較其他的不算便宜 而且我也不是很愛吃

長大之後 偶爾還是有去夜市 很多都可能會想嘗試一下
唯獨蚵仔煎讓我不太感興趣

小時候覺得夜市的東西都好便宜 好好吃
現在逛夜市就覺得 怎麼都那麼貴
小時候100元可以吃好多種夜市小吃
以前夜市 100 元可以喝碗 45 藥燉排骨 + 35 一片雞排 + 20 地瓜球
或是 35 蚵仔煎 + 15 滷肉飯 + 35 肉羹湯 + 10 打彈珠
現在的夜市........
01白虎哥 wrote:
不就是蛋,勾芡,幾片(恕刪)


真好笑的廢文~~有的人薪水幾百萬你幾萬~~他也不過是跟你一樣重的肉而已...lol 可憐!
個人也是覺得貴 但觀光景點到80的我都看過
50-65已經是基本的了
傑洛米168 wrote:
蚵嗲只不過是一團麵粉(恕刪)


>
>>> 就不買
01白虎哥 wrote:
不就是蛋,勾芡,幾片菜,幾顆小蚵仔,吃不飽,為何可以賣到65元啊。



這就看怎麼算了 很多事情 先從自身算會更容易比較

以自己做的話 蛋8元 勾芡1元 菜4元 小蚵仔 10元

廚具&鍋具折舊 算10年一換好了 每月166元 每餐約 5.5元

家裡貸款 or 租金 簡單先算個2萬吧 廚房坪數約占10分之1

也就是2000元除以90餐 每餐22元

水電瓦斯 因為不好算 隨便算一餐4元吧

8+1+4+10+5+22+4 等於 54元 如果自己做的話 大概可以省11元

簡單說 看你要不要花11元 省你的力氣了
gt730730 wrote:
這就看怎麼算了 很多...(恕刪)


那請問炒飯65元,成本約?
01白虎哥 wrote:
那請問炒飯65元,成(恕刪)


看是哪一種炒飯了 有一種很夢幻的 要幾張小朋友

如果是熱炒店的炒飯 自己家中要有那個爐子似乎有難度.....


如果以上面原則 以自己做的話 蛋8元 菜4元 肉絲10元

廚具&鍋具折舊(加上電鍋) 算10年一換好了 每月166元 每餐約 5.5+0.5元
自己家中炒飯要先煮好飯放隔夜 +冰箱成本+電費 簡單算2元

家裡貸款 or 租金 簡單先算個2萬吧 廚房坪數約占10分之1

也就是2000元除以90餐 每餐22元

水電瓦斯 因為不好算 隨便算一餐4元吧

8+4+10+6+22+4+2 等於 56元 如果自己做的話 大概可以省9元

阿 忘了算米.....
01白虎哥 wrote:
那請問炒飯65元,成(恕刪)


看來炒飯也沒比較省....而且火侯大概不太夠
01白虎哥 wrote:
不就是蛋,勾芡,幾片(恕刪)


嫌貴可以不要買阿 有能逼你嗎??

人力水電瓦斯都不用錢嗎??

吃不起就自己煮
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