去餐廳最怕遇到一直催收盤子的店員

zoekaku

576分

11樓

zoekaku

個人積分：576分

文章編號：93681016

如果還沒吃完可以跟服務生反應，他們可能盤子沒備夠 ^++^

那天西奈山頂是Enki

76082分

12樓

那天西奈山頂是Enki

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春江水暖鴨先知 wrote:最近出去吃飯遇到一件...(恕刪)

可以跟店員講需要再來或依照你現場需求.

大聲點講但態度請保持和善. 不完全是講給店員聽. 而是講給店員上級聽

店員也是領薪水做事. 他上面有壓力. 你說出需求店員反而輕鬆好辦事

軟爛小海豹

229分

13樓

軟爛小海豹

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文章編號：93681268

直接跟他說就好了吧

Lisa_Hsu

23462分

14樓

Lisa_Hsu

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文章編號：93681363

有次聽瓦城集團高層演講，就知道為什麼，原來餐飲業KPI有一種是客人離開後，幾分鐘內把桌子收乾淨，所以老闆給員工的壓力，不知不覺就傳到客人了。

大概去老餐廳，員工年紀大的才會比較悠閒，這種員工跟老闆可能都快變成家人了，會給客人一些餘裕；連鎖餐廳好像都玩這種KPI，不停地收盤子。

cinnamon coffee

23207分

15樓

cinnamon coffee

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文章編號：93681934

要你們趕快吃完趕快走，好提高桌面的翻轉率，才能做更多的生意，賺更多的錢

Hi52Dc45

這才是主要原因

2026-10-28 8:08

6HANDJOB9

13610分

16樓

6HANDJOB9

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店家也怕只顧聊天，不吃東西

賴著不走的客人

去餐廳最怕遇到一直催收盤子的店員

小惡魔新聞台

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