食用毒油是不是一直存在,只是沒人發現?

很多年前就聽說種子萃取的油是不好的
後面就都用橄欖油了
天國一輝小寶寶
苦茶油算不算種子????苦茶油被譽為「東方橄欖油」,富含高達80%的單元不飽和脂肪酸(Omega-9)與維生素E。其發煙點高達 230°C 以上,有助於保護胃黏膜、調節血脂。
Lisa_Hsu
種子冷壓油沒問題,有問題是化學溶劑萃取油
現代生活習慣

自己家使用冷萃的首榨橄欖油

但是少油少用。吃清淡一點不會胖。

因為在日本習慣了。多吃會身體易胖跟拉肚子。

外出或者外食使用大豆油很正常。

他們要賺錢不會幫你用更貴的。

鹹酥雞或者油炸食品少吃

自己靠自己照顧。
Brian 168 wrote:
自己家使用冷萃的首榨橄欖油

烹調方式要注意一下
初榨橄欖油只適合低溫烹調方式
一般炒、炸的烹調不適合
小火慢煎、冷盤等的比較好
從大飯店 大品牌 學校營養午餐
除非 三餐皆自煮 不外食
沒吃到毒油 很難

每次出問題食材
全被消費者吃下肚後 才公佈

這已是常態 不是特例
從事件看,絕對是!
且政府似乎也打算惡搞幫業者減少虧損.

1. 20%設定根本是惡搞.所謂油中有害上限值,以歐盟設定,是先訂出人體一天可代謝量,另從平均人體含量+統計人從各項食物中計算出單項攝取總量,去計算出來的結果!

南橋驗出超標4倍,而20%變相不超標可上架?完全大錯特錯,那樣做除非是包含每個人把一天油總攝取量必須同時減少80%才安全,不然一天攝取量還是超標4倍.

是白癡不懂人家怎訂出那值?還是惡搞包庇?

2. 中聯不老實:
A. 南橋4月驗出8.1,中聯驗出1.6,差5倍多,為何反6月底最後一天才爆,連續多賣2個月?
SGS驗需要2個月?不可能!數據比對2個月?也不可能(因規定是半年驗一次,數據只要1個,是否故意拖到半年期?),另擇貨款,通常月結或雙月結,所以庫存不會放超過貨款,為了避免減少自身現金流. 很可能是故意拖2個月幾乎銷光才爆!

B.化驗值差5倍,規定的儀器校驗是否根本沒做,而多久沒真正校驗?變成很可能中聯過去驗的數值都要乘5倍才是真實值. 因油是油槽,不可能南橋包油槽又剛好只有他用到問題原料,代表很可能全油槽都有問題而他的儀器根本*長期*不準.
不然數據曲線勢必會出現瞬間異狀.
無論是何原因.

變只能看南橋上一次驗中聯合格是何時(因南橋儀器有校驗),而之後所有油都可能有問題,而不是單單那一批.

但規定是半年一次,運氣不好是這半年的油都可能有問題,且前提是南橋前半年也一直有進中聯的油且持續有照規化驗.
ufal0071
20%以下可上架,是以為正常人會拿沙拉油來喝?是看終端總攝取量去計算出的標準,這樣能上架,等於擺明只要用到問題油的商品全年繼續賣,也容許這段時間所有人一天有害量攝取量全超標數倍.
ufal0071
福懋,泰山,福壽也有問題. 法規是至少半年自己要驗一次且泰山,福懋又是上市櫃,必須自有檢驗室兼整套設備.且三家進貨勢必超過5噸,法規上另需有檢驗監控計畫,怎南橋驗出,三家卻沒有?(很可能都作假沒驗)
很多人都開始自己煮了
很多食安問題就是這樣,抽驗時有被檢驗到的才會有問題,有問題卻沒有被抽驗的就是等於沒問題繼續吃。
市面上每天流通的食品原料數量很龐大,政府不可能全面檢驗只能抽驗,業者也不可能自己花錢把每批都送驗來做把關,就會有食安漏洞。
黑心食品與商品一直都存在
只是你不知道而已


如果有 10% 的利潤,資本就會被到處使用;
有 20%,就會活躍起來;
有 50%,就會鋌而走險;
有 100%,就敢踐踏一切人間法律;
有 300%,就沒有它不敢犯的罪行,哪怕冒著絞首的危險。
是阿沒錯
seatree wrote:
很多食安問題就是這樣,抽驗時有被檢驗到的才會有問題,有問題卻沒有被抽驗的就是等於沒問題繼續吃。


也許那是我們法規獲制度的問題, 檢驗頻率低或完全沒驗;
早先有批台灣食品輸出到香港, 結果被驗出不合規的成分, 廠商喊冤說原料都有檢驗過,
完全符合規格, 但結果是成品完全沒驗就輸出了
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