早年所謂的廣式早茶,大多為攤販,僅有“一盅兩件”。一盅當然就是茶水,兩件則為叉燒包和腸粉。後來進入茶樓酒肆,才多采多姿。但劣者還是僅鍾情這兩件。只是心血管有毛病,已久不知此味矣。當年,一面大啖叉燒包,一面聽叉燒包。過足了癮。