因為身邊不敢吃山葵醬的占大多數
所以好奇來版上問一下各位
大家敢吃嗎?

像我之前也是對山葵醬敬而遠之
但有次不小心吃到之後就回不去了
完全被它獨特的嗆味吸引,彷彿開啟了一個新世界似的

現在買料理都會嘗試跟山葵醬搭搭看
像是煎完的牛排、糯米腸
生鮮櫃裡的魷魚、小花枝,燙一下沾著吃

不誇張的說
沾了山葵醬真的讓整體的檔次和風味變化提高了不少

真的有夠讚!!!!!
敢吃山葵醬嗎?
米腸加山葵醬 聽起來也太奇特了
我自己是不敢啦
日本料理店那麼多,你怎會有"不敢吃山葵醬的占大多數"的錯覺呢?舉凡壽司、生魚片都用的到啊。
我喜歡單吃芥末,不喜歡加醬油
我們這邊的大腸包小腸也要沾芥末的,
或是牛肉沾芥末。

山葵是比芥末、辣根還高一個等級,
比較高級的日料店才會用山葵,
我們去阿里山那邊買生的山葵,回來自己磨。
敢吃,但只有去吃生魚片的時候才會配到,感覺山葵醬不太好買耶
早安你好嘿 wrote:
因為身邊不敢吃山葵醬(恕刪)
山葵磨出來東西配美乃滋奶油跟油醋之類滿好吃的

紅肉海鮮都滿搭的
樓主的醬是哪一個?之前買過的過於嗆辣,沒吃完就丟了…
第一次看大腸沾山葵醬欸
我不行,真的好嗆
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