可能是剛裝潢好的照片也蠻漂亮的，就在9月底的時候被通知我中獎了!(這樣不知道算不算是違規，因為照片是4年前的照片!
)老實說，我接到通知的時候都忘記有這件事情了，而且生日也過了，不過看到是澳洲藍帶主廚要來煮大餐給我們吃，也就答應了這次的活動!
當天，有7位活動小組人員，先來家裡布置，她們人都很熱情，一下子話夾子都打開了!
他們帶了好多IKEA的餐具(重點還配過色的)，讓原本我們很單調的環境，一下子變得超有氣氛的耶!
大約四點多的時候，號稱有澳洲藍帶主廚的大師雙爸，帶了一堆食材過來，互相介紹了一下，就立馬在我們家的廚房展現他精湛的手藝!
在狹小的廚房裡面，雙爸從今天的主菜、每一項食物的保鮮方式、工具使用方法、挑選食材、料理過程，都一一詳細的介紹，
突然覺得雙爸本人比照片來的有質感(哈哈哈)。話不多說就在廚房裡面開始下廚囉~~
雙爸第一個料理就是生菜沙拉，別小看生菜沙拉這道菜喔!雙爸很詳細的跟我們說明生菜萵苣要好吃，首先，萵苣洗完之後，要用冰水讓萵苣活起來，吃起來才會清脆!
然後再教我們怎麼處理甜椒，雙爸咻咻兩下就把甜椒處理的乾乾淨淨(超級佩服的，無法用文字來形容，就直接看照片比較快)
第二道料理就是使用IKEA帶來的馬鈴薯泥來做成濃湯，首先先把洋蔥跟奶油大蒜先炒出甜味(但不能炒到焦喔!)，當洋蔥變成半透明的時候，加入一瓶鮮奶跟IKEA有賣的馬鈴薯泥下去煮，
煮開後，再用過濾用的篩子把渣渣濾掉(其實不用濾也沒關西，只是口感問題，畢竟大廚還是很講究口感問題!哈哈!如果是我，就懶得濾了)
當我們在試吃的時候，都驚呼超好喝的耶!而且不用加太多的調味料，就有淡淡的奶香跟馬鈴薯的味道!(立刻在我的購物清單，加上一筆IKEA馬鈴薯泥!XD)
老實說，當雙爸在弄主菜的時候，本人早就累翻了!才發現原來做菜那麼辛苦，後面就交由朋友一起去幫大廚當小助手!本人就在旁邊旁聽觀看!
印象中的幾個重點有:
1.買鮭魚的時候，要把鮭魚黑黑的部位給清除，這樣不會有苦味!
2.煎牛肉之前，可以用鹽巴跟一些調味料撒在牛肉上入味!另外還教了我們怎麼看牛肉的熟度(這本人當天因為太累了，鬧了一個大笑話...但也就不多說了)
3.如何挑選蛤蠣:就是一定要在市場老闆面前表演如何敲蛤蠣，讓老闆知道你是行家，剩下的就交給老闆挑選!(哈哈~高招)
4.豬肋排的料理，雙爸有偷偷藏了撇步，只知道要用黑啤酒醃豬肉!
最後，所有的料理都差不多了，雙爸拿了IKEA木製的切菜板，拿來做擺盤用!(果然"超級給掰"的!哈哈哈!!擺起來色香味俱全啊!!!)
等大家都拍完照片，開動的時候，大家都餓了!!現場的工作人員也很辛苦，所以就跟大家一起分享這美味的大餐!!
老實說，這場活動很開心，認識蠻多對美食有興趣的朋友，也學到了一些做菜的小技巧!
但也超級累的!!哈哈哈哈哈!!做菜真的是一門大學問嗄!!!!
不過在我的購物筆記本上，添加了好多IKEA宜家家居的東西!!對於我們小家庭而言，IKEA的東西算是cp值蠻高的!也適合"給掰"的我們~~哈哈哈!
「《IKEA驚喜大餐在我家》活動心得分享」
