在這個食品多樣、選擇眾多的時代，健康飲食已然成為現代人追求的重要目標。研究發現，全穀及未精製雜糧不僅富含膳食纖維、礦物質及植化素，更能降低慢性疾病的風險。為了引領民眾走向健康，國民健康署於10月5日至11月20日推出「穀 for U 食客吃起來」活動，旨在串聯全臺上萬間店家，推廣全榖及未精製雜糧的美味，同時提供民眾機會品嚐美食，享受健康生活。
根據國民營養健康調查，我們發現各年齡族群的膳食纖維攝取量普遍不足，特別是青少年，其建議攝取量僅有33%至38%。膳食纖維對於腸道健康、血糖和血脂的控制至關重要，並且有助於維持健康體位。通過將精製澱粉替換為全榖及未精製雜糧，例如糙米，可以輕鬆增加膳食纖維攝取，達到每日建議量的30%。研究還指出，攝取足夠的全穀及未精製雜糧可以降低21%的糖尿病、15%的高血壓、29%的心血管疾病風險，甚至還能降低癌症發生的機率。
在深坑福容大飯店台北二館，秉持五穀養生與全食物觀念料理，吃在當地、食在當季，運用多種穀物搭配，讓上餐館不是只有白飯的選擇。。公關行銷馮黛苓提供
福容台北二館：嚴選五穀，健康美食
「福容大飯店台北二館」秉持五穀養生與全食物觀念料理，堅持「吃在當地，食在當季」的理念，運用多種穀物巧妙搭配，設計出一系列既美味又健康的餐點。在「穀 for U 食客吃起來」活動中，福容台北二館特別推出多款精心設計的穀糧餐點，將傳統與創新相融合，帶給顧客獨特的味蕾體驗。
活動參與與優惠
「穀 for U 食客吃起來」活動不僅僅是一場美食的盛宴，更是一個健康生活的開始。參與活動的民眾只需前往活動店家，品嚐含有全榖及未精製雜糧的餐點，便有機會抽取豐富獎品。此外，想要參與活動的餐飲業者也能夠登錄活動官網，共同加入健康新食尚的行列。
在這個追求美味與健康並存的時代，穀糧飲食正成為人們選擇的主流。透過「穀 for U 食客吃起來」活動，我們不僅能夠品味到美味佳餚，還能夠養成良好的飲食習慣，讓健康成為生活的一部分。讓我們一起投入這場健康飲食的盛宴，享受美味，迎接健康！
