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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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67分

樓主

個人積分：67分

文章編號：64184081

請問雞胸肉100g 用電鍋蒸跟考箱烤熱量一樣嗎

請問雞胸肉100g 用電鍋蒸跟考箱烤熱量一樣嗎?

2017-04-29 9:18 #1

文章關鍵字

雞胸肉電鍋蒸箱烤熱量 100

1325分

2樓

個人積分：1325分

文章編號：64189450

跟溫度有關

高溫下蛋白質容易變質不利人體吸收

所以蛋白質運用率高,其實反而有助人體消化熱量

所以營養師開的減肥菜單經常出現水煮雞胸肉!!!.

去諮詢營養師會比較OK

cinnamon coffee

23141分

3樓

cinnamon coffee

個人積分：23141分

文章編號：64233635

luther0911 wrote:
跟溫度有關
高溫下蛋白質容易變質不利人體吸收
所以蛋白質運用率高,其實反而有助人體消化熱量
所以營養師開的減肥菜單經常出現水煮雞胸肉!!!.
去諮詢營養師會比較OK

烤箱也是可以玩低溫烘烤啊！

1325分

4樓

個人積分：1325分

文章編號：64233757

cinnamon coffee wrote:
烤箱也是可以玩低溫...(恕刪)

正常來講好一點的控溫烤箱時間拉長一點是可行的!

科技日新月異連油炸的食品都有氣炸鍋可以搞

真空+控溫低溫油炸也可以較為健康成本可能要上百萬.....

說不定一陣子會有家用商品上市也可能!