qiyunn wrote:沒有做好三餐飲食的比(恕刪) 照這營養師的吃法蛋白質會嚴重不足吧...吃蔬菜不是不好...還少吃紅肉...難怪路上一堆老人越來越瘦小...講的都是一樣的話:少吃肉多吃菜...然後拿個東西都在發抖...
浦燒肉丸子 wrote:照這營養師的吃法蛋白質會嚴重不足吧...吃蔬菜不是不好...還少吃紅肉...難怪路上一堆老人越來越瘦小...講的都是一樣的話:少吃肉多吃菜...然後拿個東西都在發抖... 蛋白質吃太少確實會肌少症,所以不鼓勵吃素,這個世界上不是只有紅肉含蛋白質,蔬菜、豆腐裡面有植物性蛋白質,但人體的吸收率較低,雞蛋、白肉(魚肉、雞肉)、海鮮、牛奶裡面有動物性蛋白質,人體的吸收率較高,少吃紅肉(牛肉、豬肉)的原因是紅肉含有太多飽和脂肪,膽固醇對心血管有害,加工肉品(香腸、火腿、培根、熱狗)則是盡量別碰,因為含有致癌物。