盡量少吃或不吃的食物列表 ◆◆◆◆阿彌陀佛

以下為大家整理出一些「盡量少吃或不吃」的食物列表，之後還會陸續增加內容。


【油炸物】

「油炸」是很不好的料理方式，炸得越久，營養破壞率也就越大。

經過油炸的食物會產生：「異環胺、多環芳香碳氫化合物」，

如果表皮裹了一層麵粉的，還會產生「丙烯醯胺」。

那三種都是致癌物，而且傷腎。


【市售奶茶】

市售的奶茶，為了節省成本，大部分是用「奶精」，而不是用牛奶。

因為「高果糖糖漿」的成本便宜，所以很多市售奶茶的含糖量過高。

這些高油脂和超標的含糖量都容易造成高血壓、脂肪肝、糖尿病、痛風等慢性疾病的發生，

會傷到哪些內臟？ 心、胰、肝、腎等等。


【日式拉麵】

幾乎都是「鈉」含量過高，傷腎、傷血管。


【市售滷味小吃】

市售滷味小吃的滷汁，常常使用大量的醬油、鹽、味精及高湯粉，導致【鈉】含量過高，

傷腎、傷血管、骨質密度下降。


食材本身的鈉含量已經相當高，如果再吸收過多的滷汁，鈉含量將會更高。

若出現水腫、口乾舌燥、頭痛或昏沉等症狀，這可能是身體在提醒你攝取了過多的鈉！


滷汁在【長時間熬煮】的過程中，通常會產生【異環胺】等致癌物質。

滷汁長時間滷煮，【亞硝酸鹽和磷酸鹽】會不斷沉積，食品添加物也會持續留在滷汁中，

這樣有害物質的濃度會越來越高。亞硝酸鹽是一級致癌物；磷酸鹽傷腎、傷血管。


【香腸】：分析在6樓。

【泡麵】：分析在7樓。

【碳酸飲料】 例如：汽水、可樂 ：分析在8樓

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