在現代社會，癌症已經成為許多人難以忽視的健康威脅。雖然醫學發達，但我們不能把希望全部寄託在化療、標靶藥等治療手段上，忽略了生活習慣與飲食調整對抗癌的影響。事實上，從日常飲食和作息著手，許多研究與實例都顯示，預防癌症甚至輔助治療的效果往往超過我們的想像。
例如在中東和阿拉伯地區，癌症發生率相對低，背後與當地人長期攝取天然食物息息相關。他們的飲食中含有大量堅果、椰棗，以及黑種籽油（Black Seed Oil），這些食材都富含抗氧化物、優質脂肪酸與植化素，對身體細胞具有強大的修復與保護作用。
以黑種籽油為例，這種來自黑孜然的油脂被伊斯蘭文化視為天然良藥，甚至有「治百病的神奇之油」之稱。它含有硫代醌（thymoquinone），這種成分被多項研究證實具有抗發炎、抗腫瘤、免疫調節等多重功效。再看椰棗，它不僅是能量來源，也富含膳食纖維、鐵質、鉀、抗氧化物，是極佳的營養補充品。還有堅果，如核桃、杏仁、腰果等，不但提供身體必需脂肪酸與蛋白質，還有維生素E與多酚類，有助於清除自由基，減少慢性發炎反應。
值得一提的是，伊斯蘭教徒一年一度的齋戒月（Ramadan），從日出到日落禁食，這種間歇性斷食的習慣也對身體有正向影響。現代醫學也證明，間歇性斷食可以促進身體進入細胞自噬（autophagy）狀態，有助於移除老化與病變細胞，修復身體機能，提升抗病能力。當身體進入輕度飢餓狀態時，反而會激發一種「自我修復」的力量，這也就是為什麼越來越多西方科學家開始研究齋戒對健康的潛在益處。
反觀台灣，雖然醫療資源豐富，但由於生活節奏快、外食頻率高，加上高糖、高鹽、高油的飲食習慣，讓許多年輕人提早陷入慢性病與癌症的高風險群。不少人每天早餐是便利商店的三明治或油炸物，午餐晚餐則是便當、炒麵、手搖飲，幾乎吃不到真正的新鮮蔬果。這樣的飲食環境，無疑是一種「慢性自殺」。
而當癌症發生後，許多人以為只要靠標靶藥物或化療就能痊癒，卻忽略了治療過程中對身體造成的損耗。化療雖然能殺死癌細胞，但也會同時傷害正常細胞，尤其是腸胃黏膜、免疫細胞與骨髓細胞等生長快速的組織。因此，化療期間與術後的營養補充就顯得格外重要。此時應特別攝取足夠的蛋白質、新鮮蔬菜水果與抗氧化營養素，以幫助身體修復、減少副作用並提升免疫力。
像地瓜，就是一種非常適合癌症病患與一般人日常攝取的天然食材。它富含β-胡蘿蔔素、維生素C與膳食纖維，有助於抗氧化、促進腸胃蠕動、穩定血糖，是老少皆宜的健康選擇。同樣地，深綠色蔬菜如菠菜、芥藍、青花菜，也富含葉酸與植化素，有助於降低癌症風險。
補充這些天然營養，並不意味著否定西方醫療的價值，而是在抗癌這條路上，採取「雙軌策略」：一方面接受現代醫學治療，一方面透過飲食與生活習慣，強化身體的自癒力與防護力。
日常生活中的小習慣也會悄悄決定健康的未來。每天攝取足夠的水分、維持適當運動、規律作息、控制情緒壓力，這些看似不起眼的細節，其實都是身體最基本的防線。別等到疾病發生後才追悔莫及，不如從今天起，好好吃飯、好好生活，把健康掌握在自己手中。
