我們選擇了這間在宜蘭的特色胡桃鉗主題小餐廳
他是一間以健康為基礎的餐廳，走蔬食素食路線~~~(在這裡沒有肉唷!!!)
店裡主打現點現做的方式，所以出餐的速度有點緩慢
很適合聚餐聊天，店裡完全不會趕客人，所以給小編我很輕鬆的感覺
這間店只有一樓，面積不大，有沙發也有一般的桌子
裝潢部份有大量的胡桃鉗娃娃
有大有小，非常吸引小編我的注意
一進門的牆壁上也有~
櫃子裡也有很多!!!整個陷入瘋狂~~~尖叫!!!!!
然後大的胡桃鉗士兵都比我還要高呢~~~
整個讓小編感覺很像在童話故事裡用餐
連他們的菜單設計上也有士兵娃娃
覺得蠻特別的~~~
一打開菜單，發現主餐的部分選像沒有很多
詢問一下老闆娘，老闆娘說主餐部份，會時常更新菜色，是因為要搭配當季的食材，堅持使用最新鮮~
老闆娘還補充醬汁部分也都是自己調配的~~~
對於菜單上不了解的地方老闆娘也都很親切的清楚介紹，完全不會有讓人覺得壓力
聽完解說讓我非常迫不及待想品嘗一下老闆娘純手工的餐點
一開始上了玉米濃湯
湯頭喝起來有淡淡的奶油玉米香，加上一點羅勒，感覺還蠻搭的~~~
再來是奶油小餐包
麵包外烤的熱熱酥酥的，裡面的奶油內餡卻是冰的
咬下去給人有種多層次的口感
奶油的甜度剛好，吃多不會讓人覺得膩
接著是莎拉
這個沙拉蠻大盤的~水果吃起來都很新鮮
醬汁的部分為老闆娘女兒的特調
叫什麼名子我有點忘記的
口感的部分酸酸甜甜的，很適合搭配生菜
終於主菜上來了~~~小編我今天點的是韓式泡菜麵
聽說這個泡菜是老闆娘自己做的耶~~~還蠻不錯吃的
辣度剛好是我喜歡的辣度!!! (如果不太敢吃辣的人不建議點唷
)泡菜麵裡除了泡菜，料其實蠻多的!! 裡面還有菇類、豆腐、素料等
我個人是不太敢吃素料啦~~因為素料都會有怪怪的味道
但是這間選用的素料我居然敢吃耶~~~
它的味道淡淡的，完全吃不到怪怪味，可能跟濃濃的泡菜味也有關吧
整體來說還蠻值得推薦的
飲品部份我升級點了伯爵奶茶(冰)
奶茶上面的奶泡打的很綿，喝起來沒有很甜，伯爵茶的味道也蠻濃的
很適合不喜歡太甜的女生們喝唷~~~
最後是咖啡布朗尼
布朗尼上灑了無糖的苦甜巧克力粉
搭配底下吸滿咖啡香的布朗尼，咬下去整嘴都是咖啡香
整個吃起來有讓我無罪感阿~~~因為甜點不甜
(建議如果是小朋友要吃的話可以不要點這個唷~~~因為沒啥甜度，只有很濃的咖啡味)
小編我今日個人總消費為套餐$280，覺得非常的划算
對於女生來說，整頓吃完是很飽的!!!
口味的部分除了泡菜麵是比較重口味的，其餘的真的是走輕食蔬食路線
讓人覺得就很健康
後來結帳時跟老闆娘的女兒小聊了一下
才發現原來連甜點都是他們自己做的，真的是太厲害的~~~不禁讓我配服阿
而且每天的甜點也都不一樣，今天吃的下次來吃，還不一定能吃的到呢!!!
聽完讓人有股衝動想要再來品嚐其他的手工甜點呢
所以小編我，決定下次要來挑戰他們的下午茶
P.S小編我想問各位大大
不知道各位大大還知道有那些新的特色主題餐廳呢?
----店家資訊----
店家名稱:【Golden Ratio 黃金比例輕食】
地址:宜蘭市中山路五段111號
電話:0982-100-282
營業時間:11:30-20:30
供餐時間:11:30-13:30/17:30-20:00
