[食記] 工業風格席捲屏東「走廊倉廚」(貳號倉) 開啟美食廚房


「走廊倉廚」在岡山已經成為新亮點!最近觸角延伸到了屏東開了貳號店~


複合式的餐廳繼續堅持現點現做不使用調理包,皆有專人製作的餐點、不收


服務費,且屏東店比岡山店大超多的~裝潢上也是工業風格走向還有點國外


時尚感覺這次回屏東時先逛完好奇很久的迪卡儂後,再走路到走廊倉廚享用美食。


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店家名稱 : 走廊倉廚 (貳號倉) ZAOLONG

店家地址 : 屏東市自由路548號


店家電話 : (08)732-8339


營業時間 : AM11:00~PM23:00、午茶時段PM14:00~PM17:00


註 : 不收服務費、提供WIFI。


 


 


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走廊倉廚就在自由路上也在大型賣場迪卡儂旁邊,附近兩旁格子很好停車


不然也可以停在迪卡儂停車場內,像我們就是先逛完迪卡儂再來用餐的。



外觀可以看見整片的大落地窗,高挑的空間令不會感到壓迫,


室外還設置座椅區,可以給候位的客人等待或者用餐完可在外面


坐坐吹吹自然風。



室內以復古木板裝潢混搭Loft設計,帶有都會風格,還有挑高的設計~


小週末晚上來到時,連高腳椅位都滿了!建議要來時先訂位以免久候。




從二樓向下拍可看見貳號店的英文簡寫Z2 (目前二樓無開放)



延用一店的紅牆風格且更大一片,還帶有鑰匙的品牌LOGO



不規則形多角型的桌面可供多人聚餐,增添了時尚感也使店內看起來更加活潑。




我個人很喜歡的沙發椅,可以坐得舒適好休憩。



店內牆上與地上都有擺設掛畫與木質裝飾提升了店家室內特色。




由於不收服務費所以請自行填單、加水、取餐巾紙。



 


翻開走廊倉廚MENU凡點用義大利麵/燉飯/焗烤/美式,


皆可以額外加90元升級為套餐。


A套餐:濃湯 + 飲料任選1杯


B套餐:飲料任選1杯 + 手作甜點


另外午茶限定也有飲料半價的優惠。(可參考MENU右下角)



麻油蘿香雞肉燉飯(210元):


保有米芯彈牙的口感,黑麻油的香氣馥郁芬芳,細細地咀嚼米飯傳來厚重


的米酒味,雞肉鮮嫩滑口,牙口不好的人亦可輕鬆享用。





鹹黃櫻桃鴨義大利麵(200元):


一般常吃到的鹹蛋都是先加油再下去加以熱炒,這裡的鹹蛋黃比較像是烤過的


口感,再研磨成細粉增加鹹度,奶油口味的義大利麵,奶醬不會黏膩,隨著麵


條一吸就咕溜入口。




德國豬腳(390元):


這道很厲害!豬腳皮脆肉Q,應該是先滷後才進烤箱把外皮烤得酥脆,


本來擔心這豬腳會不會太過柴口?結果我的擔心是多餘的,輕鬆咀嚼就


可以吞嚥而下,搭配酸菜與酸辣醬,更加甜辣可口。




 



日式雙醬厚切豬排(320元):


有點像大阪燒的作法,豬排上淋了芥末醬與蜜汁醬,再灑上柴魚片,


剛炸好的豬排熱度足夠讓柴魚片在上頭跳舞,豬排口感像里肌肉,


微微甘甜,麵衣薄爽,附湯則是蘿蔔排骨湯,不澀口又回甘。




搭配的小菜:酥炸杏鮑菇軟嫩



魚露小卷清爽閈胃



燻鴨沙拉蔬菜鮮度很足,裡面還放了蘿蔓與、菊苣與番茄。



珍珠鮮奶茶(100元)熱:


鮮奶比例較高,珍珠芯體偏軟,附著了焦糖的香甜味,味道圓潤又柔和。



蕃茄檸檬蜜:(右)


是我們最愛的飲品之一每次來必點!看也很多人也點這杯~


果肉與果汁因比重不同分離為上下兩層,檸檬的酸氣開胃,


再搭上蜂蜜,冰涼沁心。


香橙綠茶:(左)


帶有果肉的香橙綠茶,澄汁的清香與不苦澀的綠茶,直接令人一飲而盡。 



烤布蕾:


烤過的焦糖層脆口又香,底下的雞蛋布丁奶蛋味也夠重,


直接阿姆阿姆的吞完,依然是我們最愛。



巧克力布朗尼:(自製手作甜點不定期更換)


外觀不規則的切塊不像一般的整齊劃一,這布朗尼吃得到巧克力塊,


蛋糕體紮密,很合小泡菜的嘴,他一個人吃完一塊還討著要下一塊。





 


貳號倉與岡山壹號倉相較之下,坪數更大,環境也更舒適,一樣堅持餐點


現點現做不馬虎,食材與口味兼俱,給小泡菜吃也很放心,菜色也很豐富


,可以省下服務費,停車也方便,立馬決定下次等親戚回來一定要來這邊


家族聚餐。


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店家名稱 : 走廊倉廚 (二號倉) ZAOLONG

店家地址 : 屏東市自由路548號


店家電話 : (08)732-8339


營業時間 : AM11:00~PM23:00、午茶時段PM14:00~PM17:00


註 : 不收服務費、提供WIFI。


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permio1 wrote:
時尚感覺這次回屏東時先逛完好奇很久的迪卡儂後,再走路到走廊倉廚享用美食...(恕刪)

這一帶離我家有點遠,不過,通常我都是去逛完水族量販店後,
會騎這條路回家,我記得除了迪卡儂,隔壁之前也開過幾間簡餐
店,最近也發現有這間店,沒想到又換一間新餐廳了。
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