千葉火鍋鳳山店不愉快用餐經驗...

dilbertludan wrote:
...看看台北市,這種情形絕對不會發生...(恕刪)


光看這句話就令人生厭。

什麼叫"絕對不會發生"? 您全台北市的店家全部去過了嗎? 您敢保證全台北市的店家 "絕對" 都有好好訓練服務人員? 您敢保證全台北市的店家服務人員都 "絕對" 不會有一時的情緒? 您敢保證全台北市的店家服務人員都 "絕對" 不會衝著這句話擺擺爛?

我也給一句肯定的字眼, "絕對" 不可能。

說話和做人相同,不要太主觀,不要不留餘地。
看到標題有"鳳山"進來逛了一下果然都是些眼熟的ID回文

千葉火鍋個人是沒去過,可是去過的同事都說不錯,我個人是不去吃到飽的店,所以對千葉興趣缺缺,不過有這麼多同事掛包證,我想千葉一定有他出色的地方。
火鍋我比較喜歡吃溫體肉,前年回高雄後,離開了心愛的永林,想吃火鍋的話只有去潮州中華電信對面巷子裡的牛肉福萬丹王品羊肉這兩間。有試過其他的火鍋店 牛總、牛老大(雄女附近的不錯)可惜都比不上常去的這兩間。
千葉在台中去過一次~ 生意當時不錯 我們進去的時候就有一個服務生出來問我們幾個人~ 我說兩位, 他說請等一下 她請同事幫我帶位 就先跑去忙了...
好笑的是沒人來帶位 我看了一下裡面還有空位...然後那些工讀服務生在那邊嘻哈 連之前跟我打招呼的也在那邊打哈哈...最後等了差不多3min以後 我跟女友就閃了....打死也不會在去一次的店, 反正台灣好吃的火鍋店有夠多的 哈哈
抽號碼牌不在現場排隊導致跳號當然是重抽,這沒什麼不對的
要不然換成是你在現場排突然跑個回家睡覺導致跳號來要求要插隊你覺得如何?
至於態度,不在現場沒看到實際情況不予置評
另一網友說台北怎樣,我只能說吃到飽台北多好我不知道,我只知道排爛的一定有份,光地方小不拉基擠得跟什麼一樣就打槍打到貼牆了,其他都不用說了
好多人都幫店家說話
我是覺得服務業是不能有
"如果不等,可以走"的話拉
應該加強教育訓練囉
add1234 wrote:
好多人都幫店家說話我...(恕刪)


這該怎麼說呢?
OK,服務生可以更好,這我也認同
但其實並不影響到發文者是澳客的事實
居然有人會有遇到起爭執的客人要請廚房對客人的菜"加料"這種態度?!
服務業本來就是該滿足客人的需求,不然哪叫服務業?
既然有先電話聯繫,怎麼會一下跳那麼多號?
號碼過了要重抽這個本來就是應該,但是應該有更好的處理方式,
不是什麼不想等可以去別處消費,
這算是哪門子解決問題的方法?
居然還有人認同這種處理方式.....

之前去過一次台南和緯路那家,
服務很普通,
食材也普通,
湯底也普通,
個人包含聚餐的同事們實在不認為有什麼吸引人之處,
感覺沒預約就要排隊是非常誇張,
不懂大家是在瘋什麼。
最近永康崑大也開一家,
一開始也是很多人排隊,
最近經過已經沒有那麼多人潮了,
偶而一兩個人在外面排而已。
cml55 wrote:
居然有人會有遇到起爭...(恕刪)


上星期去碳佐的經驗說來比較看看吧....
沒定位的通通都在門口排隊,問服務生能不能抓大概時間也是一樣回答沒辦法,只能跟你說前面還有幾組個人在等
我要說的很簡單,既然叫"排隊",當然是要在現場排;除非有限用餐時間,否則你要服務生怎麼預測裡面的客人幾點要走?
跳號後當然重排
不然給插隊其他排隊的客人不會有雜音嗎?所以此事件消費者錯比較多是蠻明顯的
這是僅就道理來說,至於什麼態度之類的沒在現場就不知道了
吃到飽的我都沒啥興趣,千葉我沒吃過,也沒興趣去試
看你悶聊了這麼多!!
真是巧 我家就住在那附近...
只能說 要去旗鑑店就要先打聽一下...
全高雄縣市就只有那家鳳山店(至少幾個月前還是)

星期一~ 日到晚10點半 門口還有20幾位客人是很正常的
服務生工作時能不能喝飲料是公司決定的,附近也有幾家飲料店!!
(看到他在喝 覺得口渴可以自己去買來喝)
通常在地人會願意等就是這家店素質比其他家千葉好!!
(是我吃過的千葉店家裡最好的!! 妳好言相向 對方也會禮貌回應)
以我的話 花錢是吃美食 不是讓工讀生左右你的情緒...

剛開幕就過去吃了... 也了解一下
訂位的話 只能訂2/3的坐位... 其他位是給現場排隊的
我悶家都6點整去吃 或更早!!
(當然是早就訂位好的)
6點半就以經坐了1/2的位了!!
有時當天都會訂不到位,更何況是現場排隊!!
通常現場排隊都會超過半小時~一小時...

只能說小巫見大巫吧!! 我悶是見怪不怪
想吃 就乖乖等!!
不想吃 附近還有其他火鍋店 "壽喜燒"也不錯吃
剛好找到人氣旺的店,不訂位,等太久能怪誰呢!?

版友看一下樓主發文的語氣吧!
直接就說高雄人如何如何!
就可以想像當時服務生要求她重抽號碼時
他的語氣是如何吧!
前面也有版友有說過
要互相尊重
您不尊重別人
別人如何尊重您
我自己有時會去朋友店裡幫忙(無料)
深深覺得有些客人真的會把所謂的服務無限上綱
請不要要求路邊攤有5星級飯店的品質
況且也有版友說過遇到其他服務生態度不錯的
所以不要一竿子打翻一船人
...
這整件事
我也覺得雙方都有錯
而且是樓主錯在先
服務生當然也有錯
但是樓主任由情緒控制自己
而非循正確管道反映
現在又上網抱怨
貼文方式又實在是讓人有點看不下去
各位版友覺得自己花個3百多塊
就可以態度不佳的去給服務生臭臉看嗎?
...
有好的客人
好的店家
才能有好的服務品質
這2者是缺一不可的..
這只是我個人的感想
...
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