我學著網上的吃法，拿著店家提供的小木片，先把四周劃開，然後劃成幾塊。木片挖下去後可以感覺到碗粿很飽滿、密實。我攪起來看看裡面的材料，發現有蝦、肉等，一問說是肉燥及火燒蝦。馬上放進嘴裡嘗一嘗。哇，綿密有彈性的碗粿完全是想一口接一口的吃。後面聽說一味品碗粿是斜對面網紅碗粿店“富盛號碗粿”創辦人的另一個兒子開的，因為富盛號碗粿由大兒子繼承了。有人的地方就少不了恩恩怨怨，一個家庭也是如此吧。
品嘗完一味品碗粿後，沿著國華街一直朝一個方向走，一路上看到不少餐飲店。在某些方面，臺灣人與日本人相似，比如一個店子可以幾代人接手下去，經久不衰。一路上就看到不少上面寫著40、50年歷史的小店招牌。
在國華街旁藏著一處文青打卡區：蘭曬圖文創園區。應該是文藝青年及追求某種藝術情調的人喜歡走走停停的地方吧。有很多教人自己動手製作加工“產品”的店鋪及創意產品出售。也可以坐下喝杯咖啡、飲料打發時光。
從蘭曬圖文創區出來，到了與國華街平行的西門路上，對面就是新光三越。新光三越在臺北、台中等地都是大百貨。文創區域與繁華的大百貨隔街對望，是非常好的佈局，我很喜歡。
看到一家水果店，買來一些水果帶回酒店吃。
走完2點幾公里的國華街（後面一點路走西門路），到達健康路，看地圖應該快到城區的南面邊沿了。從城區圖看，國華街附近走向相同的西門路應該是台南城區的東西兩邊的中間分界線。城區南北向大約3.5-4公里長，東西大約7-8公里長。在健康路上看到一家“全聯福利中心”（臺灣連鎖大超市），進去買來鮮奶、啤酒，“和認真不認輸的自己Cheers；和真誠不虛假的自己Cheers；和熱情不濫情的自己Cheers；臺灣啤酒為生活中每個自己乾杯!”，沖著這段廣告詞，也要回酒店時品味一下臺灣的啤酒。
喝完一瓶鮮奶，沿著健康路一路向東，經過台南高商（高級商業職業學校）、台鹽生技企業、台南棒球場。據說臺灣棒球水準非常高，世界前幾的，只是我欣賞不了棒球，還是喜歡足球多一點。
路過竹溪裡，臺灣稱為長官為裡長，好像秦國時期是叫裡長或者裡正，2000多年了，基本上保留下來。
感覺台南人遛狗比台中人文明。我此前住在台中南區時，經常在住家附近的路邊看到狗屎。
經過台南體育公園時，天氣太熱，看到對面有一家麥當勞，點杯咖啡休息了大約20分鐘。台中台南的麥當勞，幾乎都有小朋友喜歡玩的區域，深受小孩歡迎。
經過台南體育公園時，天氣太熱，看到對面有一家麥當勞，點杯咖啡休息了大約20分鐘。台中台南的麥當勞，幾乎都有小朋友喜歡玩的區域，深受小孩歡迎。
體育公園旁邊是忠烈祠，應該是紀念抗戰時期犧牲的國軍將士吧。好像裡面在修繕，我沒有進去。我一直想去臺北忠烈祠，據說抗戰犧牲的國軍高級將官們的名牌都在裡面。為中華民族抵禦外敵入侵而犧牲的人，值得敬重。
繼續前行，到了大同路，看了看地圖，決定沿著大同路、開山路往回走。首先看到台南大學的幼稚園、小學，與昨天看到其他學校一樣，覺得台南最漂亮的是幼稚園、小學、中學的校園及建築。教育為重，這樣的社會、這樣的政府，值得點贊！
在開山路上又看到一家碗粿店，招牌很大氣，決定再去吃一碗碗粿，裡面佈置不同於一般小店，很有幾分高雅的格調，牆上有許多名人來此品嘗碗粿的紀念照片，包括國民黨原主席連戰先生。坐下品嘗碗粿，價格與早上的一味品一樣30元台幣。味道有些不同，提供的餐具也是普通的金屬叉子。雖然環境比一味品強太多，但說實話，無論是彈性、密實、口感，都差過一味品的碗粿。
看到台南大學就在附近，走過去拍張照，沒有進去一睹風采，但也算到此一遊吧。
離開南大不遠，看到一顆大樹及庭院，我以為到孔廟了。看到草坪中間一座銅像，走到跟前上面寫著“沈葆楨”，通過介紹得知他對臺灣貢獻很大：增設府縣、加強軍防、開山撫番、廢除渡台禁令、表彰忠節振勵民心（沈葆楨抵台之時，清廷領有臺灣已達190年，當時清廷對鄭成功的抗清運動也已由貶抑轉向包容，早在康熙帝就已有“朱成功系明室遺臣，非朕之亂臣賊子”之語。臺灣人也有建祠祭祀之風，鄉民私下祭奉鄭成功，稱為大王爺、開山王，且名以“開山廟”。沈葆楨抵台之後，臺灣進士楊士芳等稟稱，可否奏請追諡鄭成功，並准予建祠；臺灣道道員、臺灣知府等官員亦表贊同，沈葆楨也認為有其必要，據以上奏，清廷准其奏請，在臺灣府城建專祠，並諡“忠節”，以彰義忠。之後建祠於府城，以南明諸臣114人配享，春秋兩季加以祭祀）
銅像旁邊是鄭成功文物典藏館。因孔子廟正在維護，將原展於孔子廟的清朝各代皇帝欽賜的禦匾全部臨時放置於此。我在裡面逗留了近一個小時，瞭解臺灣歷史、觀賞珍貴的文物。
下面應該非常簡單的鄭成功介紹。鄭成功是明朝將領，弘光元年（1645年）清軍攻入江南，不久鄭成功的父親鄭芝龍降清、母親日本人田川氏在亂軍中自盡。南明永曆帝於1655年敕封鄭成功為延平郡王。鄭成功乃率領父親舊部在中國東南沿海抗清，成為南明後期主要軍事力量之一，一度由海路突襲、包圍清江寧府（原明朝南京），但因糧草不足等原因，終遭清軍擊退，只能憑藉海戰優勢固守海島廈門、金門。考慮到廈門等地難以固守，於永曆十五年（1661年）鄭成功率軍約2萬5千人自金門料羅橫渡臺灣海峽，先攻取澎湖島，然後登陸台南，擊敗荷蘭東印度公司在臺灣大員（今臺灣台南市境內）的駐軍，從此開啟了南明延平郡王在臺灣的統治。荷蘭人撤離臺灣不到半年，鄭成功病死，終年39歲。看來上天就是派他來收復臺灣的。鄭成功死後，臺灣民間陸續建立廟宇祭祀，其中以台南延平郡王祠最為著名與重要。歷代清朝皇帝賜予孔廟的禦匾，唯宣統皇帝因為甲午海戰原因導致禦匾沒有送到臺灣。最早的一幅是康熙的禦扁《萬世師表》。
詳細瞭解及欣賞1小時左右後離開鄭成功文物紀念館，旁邊就是紀念鄭成功的延平王祠。牌坊上面刻有《忠肝義膽》四個大字，祠堂入口大門上方掛著《前無古人》牌匾，可見官員及百姓對鄭成功評價之高。
早上8點出門，中午11點半回到酒店。喝茶、休息及沖涼換衫後，前往中午1點就要關門的鴨母寮“茂爸的面”品嘗網紅面。點了一碗湯麵，趁麵條未上之際看看市場其他餐飲情況，順便問了問網上推薦的當歸鴨營業到幾點，回答是“平時到7點，今晚有事，可能6點半前關門”。“茂爸的面”端上來，清談無奇。說實話，不是我喜歡的口味，有點失望。
離開鴨母寮市場，看到街邊有蔥油餅攤，控住不住嘴饞，買了一個。在台中時經常吃這種現煎的蔥油餅，又香又酥又彈，很好吃。然後在全家要了一杯“小熱美”（小杯熱美式咖啡）帶回酒店。
回到酒店，邊做操邊看電視。不知不覺到6點了，趕緊去鴨母寮市場，不然當歸鴨“跑了”。當歸鴨中當歸味道很濃，應該是真材實料，老闆娘說絕對不放味精。兩塊鴨肉非常軟嫩、鮮美，非常入味。我把湯全部喝完。加上裡面的麵線，整個分量也只能解饞。
漫步一會後，看到一家小資格調的小店，進去解決晚飯。
吃飽喝足，開始徒步，觀賞一下城區東面的夜景。走了50分鐘左右，在東邊繞了一個小圈。
下面地圖是今天大致路線，實際路途比畫出來的更長一點。
結束今天的全部行程。明天繼續雙腳丈量台南。
