今天要介紹的就是在中西區開了40餘年『老鄭牛肉麵』
這間麵店，版主我真的是從小吃到大的
原本只是個小店面，但是一場火災將整個店面付之一炬，經過重建後現在已交由第二代老闆經營。
老鄭使用的牛肉為台灣本產牛，再加上每天現熬的湯頭，開店40幾年，每天高朋滿座。
店內裝潢採用古早年代的復古風，可以在牆上看到簑衣、斗笠還有扇子。
桌椅也都使用木頭材料，整體看起來有種古色古香的感覺。
二樓也有很多位子唷！
店內販賣的餐點以麵食為主，也有其他的飯、湯、餃子、滷味及小菜。
在櫃台旁邊有一個櫥窗，是小菜的專屬區域，目前小菜一盤一律40元，有喜歡的可以自行取用。
很多人吃牛肉麵一定會加酸菜，老鄭也有提供酸菜自取的服務。
今天的第一份餐點就是牛肉麵(小)NT.110，這是老鄭最基本的菜色，看起來跟一般的紅燒牛肉麵一樣。
肉的部分是牛腩條切塊，雖然燉了很久但是肉很扎實、纖維很粗，吃的時候可能會卡牙縫
再來是半筋半肉乾麵(小)NT.150，以半筋半肉為主的乾麵，和一般乾麵比起來它比較濕潤，比較像拌麵。
半筋半肉果然不是蓋的，一口吃下筋與肉，牛筋的軟中帶點牛肉的扎實，比單吃牛肉或牛筋還更上一層樓。
因為是點乾麵，所以會附贈一碗牛肉清湯。
版主本身是牛肉麵控
所以很推薦喜歡吃牛肉麵的饕客們前來品嘗!!
用餐環境一流，衛生也很OK，算是台南牛肉麵環境最舒適的了~~
建議各位！！！
中午午餐時間是生意特別好的時候！
要吃的話盡量11點就來吃！
而且附近的停車位真的很少...
開車的朋友可以停在附近的停車場唷！
店名：老鄭牛肉麵
地址：700台南市中西區金華路三段221號
營業時間：12:00~21:00(11:00開賣)
電話：06-2269779
