相隔六年，再次回訪8818，除了店翻早已翻修，煥然一新，左邊多了一間小吉藏，僅知為豬排專賣店，有機會再吃看看。雖然沒有訂位，但老習慣，挑營業開始時間前往，安穩達陣
8818：這可是一間台南在地老店，還沒有Pizza hot前，1989就已經開立於台南。猶記，剛到台南唸書，就聽過同學提過這間pizza老店，可見於老台南心中，應該有一種西料地位吧！
呼呼呼～等待～
MENU（放大）：若不想動腦，直接選分享餐，再挑pizza口味即可。至於單點menu部分，有薄、厚pizza，亦有義大利麵等。菜單瞧著瞧，感覺雙人套餐會太over，最後選擇超值加購（點大pizza，再加$188，就可有汽水*2、薯條*1、海鮮沙拉*1），吃得恰好
雪碧、可樂先上場～
海鮮沙拉、香酥脆薯：沙拉不錯吃，油醋醬汁頗順，海鮮也夠份量；脆薯部分，比小麥好吃些，若是那種大條的，葉子會更愛！
窯烤薄皮Pizza：可以選擇雙拼，享受兩種口味，葉子選瑪格麗特、波菜培根兩種口味。先說薄皮口感，由內的微軟帶脆，至外圈的薄餅硬脆口感，越嚼越有滋味；口味部分，酸甜的瑪格麗特，比波菜培根好吃，但後者也不差啦，只是瑪格麗特，搭著餅皮吃，比較合我們胃口～
瑪格麗特
波菜培根
葉子：「相隔數年，才三訪，還真得對不住8818；轉眼間，也開賣薄皮Pizza（印象中，只有厚皮pizza）。與記憶中相符，Pizza果然好味，升級set的附餐也不差，若胃口大者，直上雙人套餐，會更滿足！若想輕鬆食，來個小pizza也可哩！」
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本文同步發表於：西式料理‧8818 (No. 3)
