庄腳人的菜----殺人魔當歸鴨麵線

這可不是哪個十大通緝要犯開的，是朋友取的綽號，原因是常常去這家店時，老闆總是鐵青著臉在跟他老婆不高興，偏偏他又拿菜刀跺食物，有時講話時，手上的菜刀還不經意的揮舞起來，叫老闆殺人魔真是太貼切了，初次來此，總是會被嚇著，想想在這場景中，老闆突然轉過頭來問你要點啥？…真是令人不寒而慄。

服務態度不好，但生意總是挺好的，久煮不爛的麵線燙好，淋上一大瓢當歸熬煮的高湯，再跺上幾塊煮到爛透的鴨肉，就是一碗當歸鴨麵線，為了這一碗，常要排隊看戲很久，不過一吃入口，覺得等待是值得的。

除了當歸味十足的當歸鴨麵線，白煮豬腳很值得推薦，豬腳不是像萬巒豬腳用滷的，只是用滾燙的高湯燙熟，沾蒜頭醬油吃，肉嫩、皮Q，膠質豐富，當然，豬腳要讓殺人魔先跺過。

這家店的鹽水意麵也很好吃，有過當歸味道的炫染，增添一點不同的風味，鹹而不膩的肉燥，也適用於單點一碗肉燥飯，各式魯味也帶點當歸味(這店中似乎每樣東西都有當歸味)，再切隻鴨頭來吃，小小的店，坐位很快就滿了。

當歸好處多多，具有抗氧化的能力，可減少靜脈血管壁受過氧化物自由基的破壞，減少癌症的發生率，減少骨質疏鬆症的發生率，對老年腎虛血虧之腸燥便秘，具有潤腸通便作用，對女生每個月都好，而食療能入菜，當真是人類最大福氣，殺人魔等您大駕光臨。


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