親戚送來時還特別說這家油飯特別好吃，是他們比較了幾家之後挑的
一吃之後，果然是和其它家油飯不一樣，連平常不愛吃油飯的媽媽也說好吃的，真是深得我們家的人的心阿！
所以之後某天，又在自己去買來加菜拉。
這家油飯是在台南市東區的崇德市場裡，叫做「信義」除了崇德市場以外在
東區崇義黃昏市場和南區利南黃昏市場都各有攤位。
這家信義油飯米粒吃起來很Ｑ，而且重點是，每一粒米飯都非常入味，裡面加了肉絲、蝦米、香菇、魷魚等配料。
油飯吃起來甘潤，不會有絲毫油膩的感覺！很真材實料，香氣非常棒喔！
還可以另外搭配紅蛋和麻油雞腿！
接著在介紹另一個信義的招牌，「鴨血糕」，他門家的鴨血糕試用純鴨血做成的，不是現在市面上很多的合成豬血糕
吃起來口感更Ｑ，還有濃濃麻油香，真的是很好吃！
這就是可以搭配油飯的雞腿！
最後介紹的就是信義的「蜜芋頭」這道是家裡小朋友們的最愛呀～
芋頭吃起來口感非常綿密，甜甜的，夏天冰在冰箱裡，很適合當點心。
底下就是去信義買油飯時順便拍的，小小一間在市場的攤販，生意真是好呀～
