如果只是一碗麵,我應該怎麼介紹?而且還是飲料店附設的套餐。
綠蓋餐廳就在雲科大的旁邊,車水馬龍的中山路與大學路的交叉口,
其實我也不太需要介紹這家餐廳,因為每天的晚上這家店都是高朋滿座,
聚滿了雲科大學生在那裏交流,但是我不得不提一下在這裡吃到的牛肉麵,
每吃完一次都讓我口齒留香,三日不絕,就是一碗普通的牛肉麵!
先從麵體開始介紹好了,採用烏龍麵體,Q軟帶勁、彈力一絕,
再來是肉塊,大塊飽滿,鬆軟適中,最後是讓我一吃再吃的主因:湯頭!
可能是偏重鹹口味,我本身就蠻愛吃像滿漢全席這一類的泡麵,
所以它的湯頭真讓我愛不釋口,濃郁的湯汁,撲鼻的香氣,每當鍋子要見底的時候,
忍不住都想拿舌頭舔一下...也許有人覺得我誇張,對街的老謝牛肉麵應該評價都比這高,
但是就一碗八十,價位堪稱適中的牛肉麵,這八十塊讓我覺得十分超值,老謝可是要破百的...
就算是老吳、五花馬跟京城在我心中都無法跟它比美,也許只有以前半畝園可以相提並論,
可惜已成昨日黃花...在週二三日夜市旁的醬子,試吃過一次牛肉麵還是無法撼動它的地位,
最大的缺點應該是該店的動作真得等蠻久的,以後記得請先聲明飲料先來,
不然有時候會等到煩,說到底它就是一碗牛肉麵,也許搬不上檯面,但絕對值得推薦!