台灣哪裡的蔣家菜最道地？

上個月和家人出去玩時，晚餐吃到了驚為天人好吃的一系列蔣公菜後，
開始對蔣公菜這菜系愛不釋手～
萌起非常大的興趣和食慾，
之後開始查有蔣公菜的餐廳，想放假有空時就一家一家陸續去吃，
目前吃了以下幾家

蔣府宴
在小人國裡頭的兩蔣主題式餐廳
餐廳裡的裝潢看起來相當壯觀
有許多中國風的擺設和名畫
蔣公菜方面很多道都讓人感覺到很有創意又好吃
中正㸆方和鍋巴蝦仁這兩道讓我印象最深刻
東波肉料理的油花滿面，口感軟爛軟爛的入口即化相當好吃~

涵碧樓
台灣數一數二漂亮的日月潭
涵碧樓就是在於這的高級飯店
來這住一晚真的是人間享受
飯店餐廳所煮的蔣公菜每道都非常出色
印象最深是埔里紹興東坡肉這道
我到現在還在想念它
酒香和肉味達到極致的完美比例
肉上淋著濃稠醬汁一口吃進嘴巴裡~~OMG!!

雲起軒餐廳
在陽明上菁山休憩園區內的餐廳
來這泡個湯舒服~
料理方面覺得是還不錯，但比起上面兩家覺得有稍微遜色點
最喜歡的是上海菜飯
很像石鍋拌飯，越吃越入味會讓人停不下來一直吃


也有喜好蔣公菜的好夥伴們嗎~
來聊聊哪一家才是在台灣最道地最好吃的蔣公菜阿
希望請大方的推薦給我
我會非常感激你的~ 啾咪