彰化地區在我心中排名第一的居酒屋就是位於北斗的這間 鏡 居酒屋。
原本是位於中華路邊轉角的一個小攤子，近期終於也開了店面，用餐環境更能匹配出色的餐點美食。
這間 鏡 居酒屋在google 上的評論也有4.2顆星的高評價，我相信這分數實至名歸。
店面門口設置了座位背景則是整片的燈籠，提供候位的消費者休息的區域，同時也幫店面做了一個醒目的裝置藝術。
食材的價位個人覺得還算平價吧，重點是食材跟口味絕對對得起定價。
店內座位也不少，除了適合單人用餐的長條吧檯桌之外，右側都是2-4人的桌面桌椅。
在店外隔著玻璃還可以看到師傅現場燒烤的全過程，使用的是炭火，燒烤的香味絕對不是電爐可以比擬的。
等候餐點前的小配菜，沒有什麼驚人之處，但是聊勝於無。
第一個上菜的鮭魚腹刺身，作為第一道菜點自然是好評不斷。
不過隨著鮪魚刺身的到場之後，瞬間覺得鮭魚腹刺身完全無法比擬
第三道明太子山藥，這道沒吃到就被搶光了...看著山藥鋪底應該跟上方的生魚卵可以中和形成協調口感吧!?
這個再基本不過的炒泡麵，一開始點了三人分，後來吃完之後又點了一盤三人分，最後要回家的時候又忍不住點了四人份外帶，真的不得不說這是我吃過最滿意的炒泡麵了。
麵條的口感軟硬恰到好處，調味協調沒有過重，不過現場吃如果100分，外帶由於蓋著熱氣跟濕度悶住，回到家軟爛只剩70分了。
炸豆腐的部分其實沒有特別凸出，畢竟這道料理難度不高，不過搭配他的醬汁還是頗優的。
這個烤節瓜就真的很考驗師傅的對於火侯跟時間的掌握功夫了，裏頭的水份能鎖住不乾確實有水準。
相比烤玉米的部分，雖然是簡單配料，不過當天的這玉米本身沒什麼甜味，吃起來無味感覺有點失落就是。只能算是清爽...
串燒的部分包括了雞肉串跟雞屁股，我只能說醬汁跟調味絕對是加了大分阿!
生猛海鮮當然少不了 生蠔阿，鹽烤生蠔更凸顯了整個鮮味，同時經過鹽烤後的腥味也減去不少。
串燒的部分當然少不了牛肉，牛舌的口感相當有層次，帶有彈性同時軟中帶脆，肉汁同樣也鎖住其中，相比只有嫩口感的牛肉來說牛舌更為豐富。
焗烤茄子，好吧! 這道我也沒有嘗到....跳過不評論。
烤魚還有吃飽用的炒飯當然也免不了，魚肉吃起來相當鮮嫩，炒飯則是留給別人填飽肚子用的，我當然沒吃
如果來彰化北斗，不要只知道北斗肉圓這道小吃，這裡相信我會有驚喜的
