【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點

彰化知名火鍋店,推出個人鴛鴦鍋
一個人也可以嚐到不同湯底風味
浮誇的大魚大肉組合,多達8種海鮮的大船入港
三種肉品組成的大肉盤,整個大魚大肉
另外店內有超多品牌的冰淇淋和飲品,全都免費供應
重點是彰化店開到凌晨三點喔
【燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)】
【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點
燒瓶子的對面有自家的免費停車場
非常方便,就算停滿了附近都還有收費停車場
【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點
發跡於彰化員林的燒瓶子,如今在彰化市和台中都有分店
提供的就是CP值高的鴛鴦鍋
特別是發展出個人鴛鴦鍋,即便是一個人也可以嚐到不同風味湯底
一到用餐時間總是爆滿的人潮啊
【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點
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用餐環境,容客數滿多的
裝潢風格較為低調穩重帶著中式風格
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我第一次看到很神奇機關的服務鈴
一個透明方塊有四面,代表著不同服務內容
需要服務就把方塊橫著放,並且要服務的項目朝上(加湯)
我以為只是噱頭,因為外觀看起來沒有任何機關
所以就倒著放放看,沒想到真的服務人員就上前了
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餐點有非常多選擇
從湯底、肉品甚至單人套餐和雙人套餐,都有不同組合
光是冰淇淋就有三大品牌,口味非常多元
日本明治、泰國明果頂級冰淇淋、日本百吉喜客冰淇淋
口味就高達10幾種
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另外還有一台霜淇淋機
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飲品的部分,除了氣泡飲料、果汁,另外還有咖啡機
這些都是免費自由取用
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【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點
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第一步要選擇湯底,除了經典原味不用加價以外
其餘皆+39元,共有10種可以選擇
如果喜歡口味變化多端,當然就要點個人鴛鴦鍋囉
喜歡剝皮辣椒雞那種前端有點微辣但是後面會回甘的口感
會讓人湯一口接一口
另外秘藏麻辣可以挑選小辣或中辣,使用多種中藥材熬製
小辣在嘴巴會留下一點麻度,都用來煮肉品,非常適合
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另一鍋則是鮮甜小干貝,真的是有滿多干貝所熬煮的湯頭
另外則是帶著有一點酸辣的泰式冬蔭功,這很暖胃也很開胃
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【海鮮大船入港】
當看到這艘大船的時候,有沒有感覺好像是辦喜宴會看到的生魚片船
還使用乾冰造勢,整個看起來有點浮誇
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大船上搭載的是有三種蝦類、兩種魚類和其他海鮮,細目如下
極鮮大蝦公、天使紅蝦、南美白蝦、鮮蛤、潮鯛、金目鱸、小干貝、小花枝
海鮮整體上都滿新鮮的,點個大船就可以讓你一次擁有多種海鮮
由於數量眾多就不一一介紹口感了
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蝦頭的蟹膏總是滿滿,而且蝦肉甜而脆
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【肉品拼盤】
肉品的部分有優良梅花豬、特選五花牛、美國嫩肩牛
另外也有加價升級肉品的選項
這三種肉品一字排開其實滿有份量的
以油脂來說大概就是五花牛>梅花豬>嫩肩牛
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以油花分布較多的五花牛,其實下鍋不用太久就可以撈起
個人是偏比較喜歡帶有粉嫩的顏色去品嘗,更顯嫩度和鮮甜
所以基本上下牛肉的時候,筷子是不會離開肉品的
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嫩肩牛雖然油脂沒有五花這麼多
肩胛骨上方的肉,肉質較為結實
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梅花豬的口感瘦肉中帶有放射狀的油花
油脂分布均勻,因此口感較好
梅花肉不像五花肉帶有太多油脂,也不像里肌肉容易乾澀
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【菜盤】
一個火鍋的畫龍點睛就是菜盤啦
可以把湯底的精華再昇華,藉由蔬菜的清甜增加湯底的甘甜
火鍋料則是可以有不同的食材體驗
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【花枝滑+98(加購)】
任凡花枝滑或蝦滑都很愛點
因為除了外表的蝦漿或花枝漿以外,還可以吃到韌韌脆脆的花枝本人
口感滿棒的
【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點
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【台中財神爺滷肉飯+18】
在台中生活沒吃過財神爺滷肉飯
卻來到彰化的火鍋店才第一次吃到XD
滷肉飯的滷肉是偏比較肥的比例居多,怕有人會不喜歡
服務人員都會在點餐的時候多作說明
不過個人偏好肥的,這樣才香才適合白飯啊
【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點
【燒瓶子雞肉飯+18】
雞肉飯就是要淋上雞油,以及很重要的角色就是【蔥酥】
加上去真的非常的香氣逼人,而且雞肉也不柴
火鍋店可以吃到雞肉飯算是第一次
【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點
如果你是當月壽星可以贈送一盤特選五花牛喔
整個肉品吃好吃滿
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火鍋的湯底,即便加湯也是加原高湯喔
即使你加了幾次湯,湯頭口味不會因為變淡
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假日的用餐人潮真的很可怕
總是爆滿,如果大家要吃的話十分建議要訂位
餐點來說,海鮮的大船入港是滿有畫面的
海鮮也都滿新鮮,肉品份量也是滿多的
兩個男生點這份雙人套餐,吃的超飽
又有超多冰淇淋可以吃,還滿OK的
推薦給大家
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燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)
營業時間:
上午11:00 ~ 凌晨03:00
(最後進場時間:凌晨02:00)
地址:彰化市四維路69巷26號
電話:04-7618865
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哇!光是這樣看起來就好好吃的感覺~~

感覺很適合朋友聚餐一起去
記入口袋名單,下次可以吃看看
感謝分享!新年快樂!新春聚餐好去處!
環境擺設感覺滿高檔的

看起來滿好吃的,飲料也多種類
☆米の黑色幻想曲★
感謝分享 好好吃的樣子
感覺很好吃的樣子,改天來試試
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