彰化的肉圓,除了北門口肉圓、老担阿璋肉圓、肉圓王、燒肉圓(這家還沒去寫食記)有名外~還有一家就是榮獲2008年肉圓節~肉園盟主冠軍的"阿三肉圓"其實老彰化人都知道,阿三肉圓跟北門口肉圓有相當濃厚的關係,而且2家口味也快相同~因為這2家的老板是兄弟,北門口老店自從第一代傳到第二代,就分了很多家~但詳細情況也不曉得,反正我們有好吃的肉圓吃就好了~呵


阿三肉圓,位於三民路上,而且在三民市場附近~所以有時跟媽媽來菜市場,有時候都會來這吃吃肉圓;阿三肉圓也在2008年肉圓節獲得了肉園盟主冠軍



當天是下午1點多~但還是有人陸陸續續的來吃肉圓~假日的話,人潮會更多



這是做好的肉圓,準備客人來後,下鍋油炸~阿三肉圓跟北門口一樣,都是蒸過後,再去油炸的,所以外皮蠻酥脆的



一些報章雜誌報導,還有冠軍獎牌



一般我來這吃都會點上一顆肉圓+一碗龍骨髓湯,大顆肉圓是裡面有加干貝,所以要價70(話說,我還沒吃過70圓的)



炸的酥脆的外皮,外加好吃的內餡~就是好吃而已,不過阿三肉圓雖然跟北門口是兄弟,但是口感還是有些不一樣;感覺阿三的皮較厚,北門口的比較薄一些些,因為阿三的肉圓外皮比較難切斷一點~但還是好吃啦
阿三肉圓 4
地址: 彰化縣彰化市三民路242號
營業時間: 中午十一點至晚上七點
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leebrian wrote:
彰化的肉圓,除了北門口肉圓、老担阿璋肉圓、肉圓王、燒肉圓(這家還沒去寫食記)有名外~還有一家就是榮獲2008年肉圓節~肉園盟主冠軍的"阿三肉圓"其實老彰化人都知道,阿三肉圓跟北門口肉圓有相當濃厚的關係,而且2家口味也快相同~因為這2家的老板是兄弟,北門口老店自從第一代傳到第二代,就分了很多家~但詳細情況也不曉得,反正我們有好吃的肉圓吃就好了~呵

常聽有人說,彰化肉圓,墨非指的就是這幾家嗎?
我有次經過彰化火車站,故意吃附近的肉圓,
口味還是跟台北吃的差不多?
一般講的彰化特色肉圓,就是指北門口,阿三這類的70元干貝肉圓
小顆的內餡跟大顆的的不一樣,點70元大顆的才是王道
外皮炸的酥脆,現場吃才好吃,帶回家外皮都軟了口感差很多
voodookid wrote:
一般講的彰化特色肉圓,就是指北門口,阿三這類的70元干貝肉圓
小顆的內餡跟大顆的的不一樣,點70元大顆的才是王道
外皮炸的酥脆,現場吃才好吃,帶回家外皮都軟了口感差很多...(恕刪)


我覺得吃小顆的就可以了
大顆的嘗鮮可以,口味並沒有比小顆的好吃
另外真的要現場吃才好吃
帶回家的話就吃不出它外皮酥脆的特色了...
其實北門口在彰化有三間,三間吃起來的口感也不一樣喔!!
北門口跟阿三比起來,我個人偏愛阿三~
主要是品管比較一致,不會今天去吃到好吃的,明天去吃到炸老的~

如果你吃過了燒肉圓,也建議你到曉陽路上的巷子裡找一間叫肉圓南的,這兩家其實也有點關係,肉圓南不輸燒肉圓唷!!
【食在‧GO遊趣】http://loveinmind.pixnet.net/blog


leebrian wrote:
彰化的肉圓,除了北門口肉圓、老担阿璋肉圓、肉圓王、燒肉圓(這家還沒去寫食記)有名外~還有一家就是榮獲2008年肉圓節~肉園盟主冠軍的"阿三肉圓"


I tasted 老担阿璋肉圓 & 阿三肉圓. 阿三肉圓 is crunchy and one takes NTD 70.

Personally, the former outperforms the latter.

But both are tasty.

voodookid wrote:
一般講的彰化特色肉圓,就是指北門口,阿三這類的70元干貝肉圓


不對喔!這類的肉圓是後來才有的
我小時候才沒有這種東西
這種奇怪的、很貴的肉圖
(像北門口還沒有分家時,才剛推出大肉圓,貴的要死)
至少也是我高中以後才有的
我讀小學的時候都是正統的肉圓

真正的彰化肉圓,是指現在的阿獐肉圓對面那一家,店名就叫彰化肉圓(現在已經不行了)
以及北門口肉圓
只是太有名了,後來彰化肉圓就逐漸轉變成肉圓的代名詞
凡是這種做法的都叫做彰化肉圓
所以不論在台北、高雄甚至花蓮都可以看到「彰化肉圓」的看板
就像麻豆文旦已經變成是品種的名稱一樣
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景點說明
  • 阿三肉圓 4
    地址: 彰化縣彰化市三民路242號
    營業時間: 中午十一點至晚上七點
    電話: 04-7240095
    無線網路: 尚未提供
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阿三肉圓
名稱: 阿三肉圓
地址: 彰化縣彰化市三民路242號
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