招牌土雞肉鮮嫩,湯頭濃郁的雞肉湯麵,還有許多好吃的小菜可選擇

以土雞肉料理為主要招牌特色,雞肉鮮嫩Q彈,味道清爽鮮甜沒有過多的調味,有土雞肉切盤、濃郁的雞湯、料多實在的下水湯、好吃想再來一碗的雞油拌飯、香噴噴的蔥油拌麵、有海鮮香味的辣拌麵和辣拌飯與各種好吃的小菜。

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這一區是我們的生活圈,很常會來這裡覓食、買生活用品,蕃薯囝仔的招牌很可愛,名字也很可愛,但從店名看不太出來是賣什麼的。

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走近一看上面標示著土雞肉小吃專賣,搭配可愛的Logo圖案,讓我們覺得很有記憶點,所以當朋友說要來找我們在附近吃飯的時候,第一時間就想到了來這家。

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有和外送平台合作,不想出門或是不方便出門,在家或是在公司就能輕鬆點餐。

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店裡以木質色調為基底,用Logo的圖案來做延伸,創造出可愛又溫暖的氛圍感。

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以兩人座位為主,人多的時候也能把桌子合併,桌與桌的距離不會太近,坐起來不擁擠很舒適。

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餐具和醬料區

餐具洗淨完消毒後後放入抽屜,較不容易有灰塵或是髒污。

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醬料、面紙、牙籤都放在這裡

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辣椒看起來很夠味,但因為最近說話比較多,喉嚨有點啞,暫時就先沒有一起配著吃。

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甜鹹的油膏,可以跟雞肉或是小菜一起搭配。

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有提供兒童餐碗

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餐具和醬料碟

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帶小孩來的朋友,這裡也有提供兒童座椅可以使用。

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櫃檯旁的小菜區,選項比菜單上的多不少,不定期還會有新的推出,會依照食物的產季跟最佳口感為主。

聽說限量的手撕雞飯很熱門,我們當天到的時候已經賣完了,如果想要品嚐看看的建議可以早點來買。

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吃完餐點有喜歡店家的醬料也可以直接買整罐的回家,左邊是辣椒,右手邊應該就是油蔥,拌麵、拌飯或是配燙青菜覺得很不錯。

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白帥帥雞肉湯麵

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大推第一次來的朋友可以點上一碗雞肉湯麵,有肉、有青菜,湯頭濃郁鮮甜,從顏色看就可以看出是用心熬煮很久的湯品,喝起來鮮美回甘。

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有稍微帶點骨頭,肉的部分很嫩,吸收湯汁後多了一層的的香味,我自己喜歡這個多過於單點的雞肉。

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皮的部分QQ的,一口咬下皮的甜味和肉香味結合,加上湯的味道結合,對於不是那麼愛沾醬的我,覺得單吃就很夠味。

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麵條大約是烏龍麵再細一點的感覺,建議上桌大約10秒左右再品嘗,讓麵條稍微吸收湯汁的鮮甜,吃進去的時候鮮甜滑順,是一碗讓我們覺得可以以為了這碗湯麵再來的那種好吃感。

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乓共共蔥油拌麵

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蔥的香味完全釋放出來,也不會有很油膩的感覺,裡面有搭配豆芽菜和淋上一些帶點甜味的油膏,拌一拌之後搭配麵條的Q度與甜味,不知不覺就吃掉了一碗,我自己覺得跟滷肉飯的意思有點像,這蔥香味會讓人想要再多吃一點麵。

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意猶未盡辣拌麵

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醬料的部分有海鮮的鮮味跟肉香味,咀嚼起來帶點微辣還有油蔥的香甜,朋友說這一道超香超好吃的,還立刻問老闆有沒有賣醬料他想帶回家。

辣度以個人接受度和感受為主

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口齒留香炸醬麵

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豆干切成丁狀,不會滷得太鹹,每一個裡外也都有入味,除了青菜之外也有搭配一點點香菇在裡面,醬汁的部分一樣不會很鹹膩,味道也不會辣。

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油亮亮雞油拌飯

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粒粒分明晶瑩剔透的米飯,加上香而不膩口的雞油和油膏,有時候簡單就是最美好的滋味,可以點上一碗搭配小菜跟湯品就很豐富。

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料多實在下水湯
有肝跟胗加上薑絲,用湯匙挖起來之後料給得好多,果然就如菜名一樣,吃起來鮮嫩軟Q帶點脆口,食材也處理得很好沒有吃到腥味。

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湯頭濃郁鮮美,香中帶鮮,很順口很好喝。

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濃白貢丸蛋花湯

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在點餐的時候覺得只是貢丸加上蛋花要50元嗎,看到湯裡的雞湯跟上面雞肉湯麵的湯是一樣的之後就打消了覺得貴的想法。

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有雞肉濃郁的鮮甜和豬肉跟雞蛋的香味,喝進去的感覺好好喝。

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香味撲鼻辣拌飯

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醬料跟辣拌麵的醬是一樣的,配上飯之後覺得米粒的香甜把醬的鹹香襯托了更多了一些,兩種相結合咀嚼起來更香。

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招牌土雞肉分享切盤3-4人

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選用母的仿土雞腿肉的部位,口感較嫩Q也能吃到皮的Q彈,我有認真的看了一下,毛都有拔乾淨喔。

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本來以為做法跟鹹水雞相同,但實際拿到之後感覺比較像是清蒸或水煮後放涼,很適合不喜歡吃調味太多跟有香油的朋友,就是很純粹的原味。

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肉質鮮嫩Q彈帶點肉汁,外皮Q中帶點膠質感,咀嚼後有雞肉天然的香甜味。

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還有多種小菜可以選擇

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蕃薯囝仔(土雞肉小吃專賣)
台中市大里區大明路249號
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