但是我就是那個異類
總覺得吃多了好膩口
而且我也不太愛濃濃的起司味
反而輕乳酪蛋糕才是我的心頭好!
今天就跟大家分享
網友最推薦的台中兩間有名的好吃乳酪蛋糕店
我吃完後的不專業心得感想
首先是1%bakery
這家輕乳酪、重乳酪都有賣
我這次買的是2.5吋的伯爵奶茶蛋糕
吃起來不會到很甜
餅乾底香氣十足
伯爵茶香的味道非常濃郁
整體吃起來很有層次
然後是水母吃乳酪
聽說是去大坑走完步道必買的伴手禮
我挑了他們家的新品雪絨乳酪蛋糕(4吋)
有淡淡的白巧克力味和輕盈的乳酪香氣
冰冰吃口感綿密很像冰淇淋
乳酪的味道比較突出
奶香奶香的很不錯
綜合評比:
看了一下兩間的官網
1%bakery口味選擇比較少一點
應該是他們會定期換菜單的關係
另外還有賣生乳捲跟磅蛋糕
水母吃乳酪的蛋糕口味選擇稍微多一些
商品幾乎都是乳酪口味相關
這次吃下來覺得兩家最大的不同就是
1%bakery幾乎都用分層的方式製作乳酪蛋糕
水母吃乳酪的商品則是都採用融合的作法
分層吃起來第一口吃下去會覺得很驚豔
可以感受到不同味道的刺激
而融合的口感更適合慢慢品嘗
可以更仔細的品味挖掘出蛋糕的成份
兩家都很優~
只是做法不同導致口感呈現也不太一樣
我自己會比較喜歡水母的
會想去試試他的其他口味～
今天分享的主要是我個人的體驗心得
大家也可以再留言補充自己的看法~
