台中中港王品牛排館之我見我聞我味我感想

noviceplayer · 2011-05-17T12:47:40+08:00

話說餐廳的開箱應該從餐廳的外表開始, 但是在下從不在意餐廳外表而且肚子已經餓壞了, 所以我們就直接從最先送上的麵包開始吧, 左邊是五穀雜糧麵包, 右邊是牛角麵包, 應該有人注意到爲什麽麵包先被咬了一口呢? 真是不好意思就是我咬的, 一時太餓了忘了先拍照就先咬了一口, 哈哈哈, 在這裡一定要大大的推一下這個五穀雜糧麵包, 真是太好吃了, 我吃過加拿大,美國,台灣,香港,土耳其,上海,etc., 那麼多的麵包裏就是這次在王品吃到的這個五穀雜糧麵包最好吃, 簡直不可思議的香, 在嘴裡舌頭馬上可以嘗到各種不同穀子的味道, 真是太好吃了, 因此我們還向侍者再多要了一份五穀雜糧麵包來一嘗口福, 哈哈哈.不要小看下面這兩個麵包用的配料, 左邊的奶油很有奶油味而且最重要的是應該是由調味過的, 跟一般在超市買到的奶油味道完全不一樣, 右邊不是火腿哦, 而是肉醬, 是拿來塗在五穀雜糧麵包用的, 由於個人口味喜好, 還是習慣用奶油而不是用肉醬來塗麵包, 這個肉醬因為是拿來塗麵包用的所以其實還有點偏鹹, 不過肉味十足倒是真的.由於一開始就表明是來慶生的, 所以服務生拿開胃香檳來, 到底是招待的還是含在套餐裏就不清楚了, 這香檳喝起來就是很水果汽水混到酒精的味道, 一時之間我們還突然覺得旁邊的水好喝多了, 不過也不能這麼說, 平常都喝習慣長城乾紅跟白酒或黑方的我實在對香檳沒有研究, 說不定是很棒的香檳也說不定, 哈哈哈好啦, 前菜來啦, 在下點的是什麽什麽鴨肉的(實在不好意思我忘了菜名), 基本上是用時下一般流行的擺盤方式以白色陶瓷三平口方碟來表現前菜不同的風味, 侍者特別貼心的叮嚀要從右手邊吃到左手邊, 好讓味蕾得到適當的刺激與得到不同的口感, 只可惜在下的味蕾真的很不爭氣的吃不出有什麽差別, 哈哈哈, 現在開始寫網誌才突然想到真不簡單, 我完全忘了照片右邊的是什麽東東了, 不過中間是鴨胸肉包蘋果我倒是記得,因為味道很特殊, 照片左邊則是小卷包蘆筍(小卷,透抽,我傻傻分不清楚), 我也記得左邊因為當下我覺得如果塗一點點 Teriyaki sauce 一定更好吃, 直接吃小卷包蘆筍說真的很沒有味道, 也許我的口味真的太重了, 所以覺得這三道前菜都太清淡了, 還好我們的壽星吃起來很合她的口味, 這樣就可以了.哦, 前菜才收好清理完桌面馬上我們點的湯就來啦, 我這次點的是牛尾湯, 照片中叉子上就是裏面所有每一塊牛肉的大小, 另外沒有拍到的是湯來的時候本來是由酥皮在上面的, 真是拍謝啦, 我忘了拍, 哈哈哈, 好了回到湯的身上,這湯喝起來還不錯, 湯色乾淨透亮, 味道雖然沒有像廣東牛肉湯那麼的濃但同時喝起來也不會很膩, 就味道而言我給9分, 湯裏面的小牛肉塊則是已經被燉到軟爛, 一放到嘴裡馬上誇張的融化(會不會是因為重複加熱的關係我就不清楚了), 這道湯品我覺得唯一的敗筆就是容器, 而且是很嚴重的敗筆, 本身這個容器就很不容易從裏面用湯匙把湯勺出來, 附上的湯匙說實在的用起來完全不是這種容器的對手, 超難把湯勺出來喝的, 真是可惜了這道還不錯的湯, 我還喝不到三分之一就放棄再喝了, 實在沒有必要爲了喝一個湯把自己搞得那麼累.侍者在收走湯清理桌面以後又送上了另一杯飲料, 是雞尾酒,這次我有聽到是爲了祝福壽星由王品招待提供的, 照片中的杯子斜斜的是我沒有放好, 不要誤會杯子有問題, 哈哈哈.哦, 這個雞尾酒就不簡單了, 我們在場的都說好喝, 基本上這是一杯以梅酒為底酒, 主要是以乾燥玫瑰花粒調味而成, 由於侍者先替我們要求酒保去冰, 所以喝起來從頭到尾都是一致的味道, 不會有因為

zhiqiangchiu

1分

11樓

zhiqiangchiu

個人積分：1分

文章編號：28001108

對於變成高級一點的西提這點
我也有同感…

其實我覺得西提、陶版屋、王品
流程跟內容都差不多
食物種類不太一樣而已
希望他們之後可以推出不一樣的企業阿

話說這間我也去吃過幾次
雖然差不多　不過王品還是比較給力阿 100分

nickPOLO

0分

12樓

nickPOLO

個人積分：0分

文章編號：28023996

還記得N年前第一次吃王品牛排
吃完覺得還不錯(當時還小不懂事阿!)
但之後陸續吃了-聚-陶板屋-舒果
一次一次驗證了我的看法
就是消費是以餐具擺盤服務來訂的
說白一點就是只要注意一下他們所用的"食材"
就能體會我說的(食材普普但價格就...)
印象中最深的就是
聚- 2人共用一份菜盤(一般一塊豆腐居然給我切一半變雙人份玉米也是)
舒果-前蔡超精典切的超精緻 (黃瓜紅蘿蔔白蘿蔔 ) 開胃菜.....以小襯托出精緻真貴感
當然他們的服務我是給滿分的啦!
只是對我這種貪吃又不懂吃的人來說哈哈
王品----就是這樣而已

takuro

34分

13樓

takuro

個人積分：34分

文章編號：28026124

前天才剛去吃

感想只有兩個

第一:服務品質好,不過離開時拿了大包小包(有送給壽星的蛋糕和禮物,還有吃不完的肉)感覺很像逛完街一樣

一點都不像吃完一客1300元的牛排

第二:牛排很普通,其他前菜與沙拉還可以

因為吃不習慣台塑牛排,其實我覺得他不算牛排,比較像醃牛肉乾

我吃玫瑰鹽佐牛小排,肉真的很普通,價位我覺得頂多600左右

結論:希望王品牛排主餐的美味度可以配的上好的服務品質

不然空有服務但卻吃的很痛苦,落差很大

台中中港 王品牛排館之我見我聞我味我感想

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