最近竹北地區新開了好幾間餐飲，許多都是知名的連鎖飲食餐廳將觸角延伸至竹北地區；這天要前往的餐廳，可是王品餐飲系列中的新角色，創新的飲食風格讓人印象深刻~沒有肉、只有蔬果食材組合而成的料理，這樣能吃嗎？這樣會好吃嗎？
就在竹北交流道附近，光明一路上，鮮豔粉色系的邊條外觀，在裝潢籌備期間就吸引小貓注意；一開始還想說"舒果"是在賣水果的店家嗎！？但這樣的規模也有點太誇張了一點~後來搜尋了網路上的分享文，原來這間"舒果"也是王品餐飲旗下的一份子，可說是新成員；不同於其他餐飲的路線，"舒果"主要以"蔬果"料理為主軸，創造許多美味的餐點!
由於一樓是知名連鎖燒肉店，因此想要直搗"舒果"內部，則必須從一旁的入口處前往2F
店內的的裝潢走的是義式風格，圓拱門與五色線條跳色的設計讓人感覺很活潑!
才剛開幕不久，但是生意卻好得座無虛席，即便是中午時間也是滿滿的用餐人潮~不過有著二樓、三樓廣大的客席區，相信也能足以消化聞香前來消費的貴賓，套餐價位為$380(需加收一成服務費)，整體上算是很親民的消費。
【麵包 ─ 迷迭香火柴麵包】
【前菜 ─ 藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄】一如王品餐飲的風格，每道佳餚總是像是一幅美得發泡的藝術品般；讓人不僅在味覺上能夠得到滿足，在視覺上的誘惑，更能讓當下胃口大開食欲特好!
【沙拉 ─ 優格水果沙拉】選用八色水果及水果丁蒟蒻球，搭配草莓優格醬，口感清爽而不膩!
可愛的水果丁蒟蒻球，這道沙拉應該會很受小朋友喜愛，一整個很繽紛~
【沙拉 ─ 時蔬棒沙拉】本道沙拉結合高達10種以上食蔬營養，食用時佐以千島醬及胡麻醬，既養生又健康!
新鮮的蔬果棒，有黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔...口感爽脆~品嚐的時候單吃也OK，若是擔心蘿蔔等食材味道會過於刺激，可以搭配千島醬或胡麻醬享用；小貓個人還滿喜歡胡麻醬的獨特香氣，搭配蔬果的自然風味感覺很match
【湯品 ─ 義式燉蔬煲】選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成，口味富有層次~小貓個人覺得這道有點類似佛跳牆的縮小版，感覺上佛跳牆的食材都具備齊全，只不過少了些排骨酥、粉絲、蝦米的香氣...哈~真是吃到神經錯亂了!
【湯品 ─ 青漾蕈菇濃湯】以香菇、洋菇、杏鮑菇，搭配青豆熬煮而成，豐富的天然食材，展現濃郁香醇的極致風味~小貓本身就不太喜歡菇味，所以這道實在無緣品嚐了，聽同行的友人說，湯頭味道濃郁香醇；整體來說，就是菇類的總匯精華，喜歡品嚐菇類料理或是不怕"菇味"的人一定不能錯過!
【主餐 ─ 烤鮮蔬芝士通心粉】
以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬下去焗烤，融合了奶香及蔬菜的鮮甜~起司的份量放的很多，喜歡品嚐焗烤餐點、喜歡濃郁起司的朋友可以點選這到來品嚐，熱騰騰的餐點在湯匙舀起離開表面的同時，可以感受到那起司萬絲牽動的美味~多了大量的蔬果融入焗烤中，即使原本應該會讓人覺得有些油膩的感覺也被轉化不見了!
【主餐 ─ 香烤鮮筍（佐牛蒡堡）】
特選當季新鮮竹筍烘烤而成，佐以法式醬料(無蛋美乃滋)，完美呈現竹筍的鮮甜~竹筍本身的筍香氣完整保留，不論是否搭配法式醬料，都很自然呈現美味!
牛蒡堡加入新鮮蔬菜口感爽脆!
這道可說是漢堡的創意吃法了吧！只不過原本應該是大魚大肉的內餡，換作成牛蒡絲、蕃茄片、美生菜當主角~少了肉片，但滋味卻出乎意料之外的好吃，感覺就是多了一分清爽美味!
【副食 ─ 果香五穀炊飯】
【天使起司慕斯】,上層以起司慕斯包裹覆盆苺內餡，蛋糕細緻綿密，下層是口感稍硬巧克力蛋糕，整體口感頗有層次!
對於吃素的朋友來說，"舒果"無疑是另一種素食的好選擇，沒想到蔬果也能把料理變得這麼美味~在價位的消費上，$380加一成也還算親民的價格，相信應該可以更加開拓饕客的市場；整體服務水準和餐飲表現無庸置疑的給予一個"讚"，完美的服務品質總是讓人用餐備感愉快~還有許多餐點這次沒有品嚐到的，有機會一定還要找時間來一一品嚐各種餐點，好好感受一下!
王品飲食新選擇─舒果新米蘭蔬食(竹北店)
