炸得金黃香酥的臭豆腐看著就讓人好有食慾，每一塊看起來都非常的乾爽，不會有那種油炸後的油膩感。
他們家的泡菜我覺得很好吃，酸甜適中，爽口中帶點蔬菜的水份搭配臭豆腐剛剛好。
外面炸得酥酥脆脆的，吃起來咖滋咖滋的。
淋上醬汁後整個味道變得更香了，醬汁就是一般臭豆腐的醬再加入一點點的蒜泥。
裡面的豆腐是嫩的，還帶一點點水份，口感不會太乾，吃起來又酥又臭又香，讓人會想一個接著一個。
虱目魚肉泡飯
湯頭看起來很鮮甜，裡面有加入油蔥、薑絲跟蔥花。
魚肉的尺寸也不會太小，挖起來後比一般的湯匙大了許多，外面有用薄薄的粉裹上，剛好把魚肉的鮮甜都包在裡面。
泡過魚湯後的米飯，吃起來多了分清香，不會因為泡了一些時間就影響口感 ( 我們取餐到吃大約20分鐘左右 ) ，看起來還是粒粒分明的，米粒裡有吸收到湯頭的鮮美，也有自己本身的香甜，調味不會過多，加上虱目魚獨特的風味，整碗味道非常的香又不油膩。
本文發表於:新竹美食-香酥的臭豆腐，鮮甜的虱目魚泡飯，讓人一口接著一口停不下來-店家資訊
