[食記] 新竹東區 - 皇鳴 炒飯王國 炒功厲害充滿鍋香 料多味美份量足 咖哩炒麵香牛肉嫩 蛤蜊薑絲鮮甜對味 新竹美食
Posted by蘋果的背包食堂
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6月 29, 2020 in
中式料理 港點,
傳統平價小吃,
意外發現平價美食🀄
炒飯 炒麵 湯類 選擇多多😁
充滿鍋香 份量滿足✨
🔺這間位在民生路上的 皇鳴炒飯王國
如果不是朋友推薦
還不知道有這家炒飯店XD
新竹專門的炒飯店家其實不多
不過因為朋友一試成主顧
推薦蘋果一定要來吃吃看
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🔺店內用餐環境不錯 有冷氣也很乾淨
現在這種熱到要融化的天氣
能在舒適的環境中吃飯 真的很幸福
🔺餐具 調味料自取
餐具都有蓋子保護 衛生加分!
🔺飲水機及紙杯也是自取
紙杯滿大的 可以一次裝滿
一勞永逸XD
🔺店內有一個圓桌
大概可以坐八人
🔺店內以兩人 四人座位為主
🔺菜單一目了然 炒飯 炒麵類
炒麵有一般炒麵跟咖哩炒麵
另外還有 炒青菜 蔥花蛋
客家小炒 及湯類
看起來變化也蠻多的
因為很餓 馬上點好送單
🔺店家料理台整齊乾淨
食材都事先處理好
擺放整齊 隨時現炒
🔺老闆的炒功很厲害
不斷翻炒甩鍋 炒麵一直都有留在鍋裡
🔺想到如果是蘋果來炒
大概一公斤的食物
炒完都只變成一台斤了 XD
🔺炒飯也很到位 也是不停的大火翻炒
🔺可以看到飯粒都有炒開
沒有黏在一起的狀況發生
🔺蔬菜吻仔魚蛋炒飯 $95
🔺炒飯炒得粒粒分明
老闆大火快炒的功夫真的很到位
炒飯香味裡還多了鍋氣的香味
🔺料也滿多的
吻仔魚在飯裡 一撈就好幾隻
也有蛋香 很美味
🔺羊肉炒麵 $90
🔺羊肉炒麵的羊肉沒有羶味
吃的到羊香 麵條是油麵 不會軟爛
香氣吃得到也有入味
🔺份量上算多的
一般成人男生應該吃得飽
🔺其實點餐的時候可以跟店家說要炒辣
雖然剛剛忘了說
不過在自助區也可以自己添加辣椒
加在炒飯或炒麵裡 更提味!
有吃辣的話記得要加喔~
🔺炒青菜 $80
🔺空心菜炒的也很好吃
有淡淡的蒜香 火侯也很剛好
菜軟而不爛
🔺現打蛋花湯 $40
🔺這碗CP值很高
蛋花超美 鬆軟又有口感
一點胡椒 一點蔥花 一點香油
喝起來很清爽
🔺鮮蝦雞粒蛋炒飯 $115
🔺較少吃到超過百元的炒飯
不過這有點類似雙拼的概念
有蝦有雞肉 所以價格高一點也合理
🔺蝦子是用真的蝦子炒的
不是冷凍小蝦仁 腸泥也去掉了
蝦肉也新鮮 炒飯炒的很入味
每口都有醬油香 但又不死鹹
🔺咖哩牛肉炒麵 $80
🔺跟羊肉炒麵比起來 咖哩炒麵更有味道
咖哩香真的讓人很開胃 牛肉也滿嫩的
份量真的很滿足!
🔺如果點炒麵的話 推薦吃咖哩炒麵!
不過大家口味不一樣 都可以點點看
看自己喜歡哪一個~
🔺蛤蠣湯 $50
🔺薑絲跟海鮮的組合就是這麼對味
蛤蠣湯還有加一點點的酒
讓湯本身的香氣更充足
蛤蠣不大顆 不過鮮甜沒有砂
🔺今天吃完皇鳴炒飯王國
終於了解到朋友每個禮拜吃一次的原因
炒飯炒麵的功夫真的很到位
除了食物本身的美味
老闆炒功加入的鍋氣
讓炒飯炒麵增加一股鍋香
這次只有事後加入辣椒拌飯就很提味了
炒飯都好吃 特別推薦咖哩炒麵 蛋花湯
下次點餐要記得註記炒辣
當天也滿多人打電話來預訂的
下班前打個電話 下班來就能帶回家吃了
<店家資訊>
黃鳴 炒飯王國
地址:新竹市民生路134號
電話:0903959721 (提前預訂)
營業時間:11:00~21:00 周一公休
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