「郭元益」是國內相當知名的糕餅業者，說起喜餅、月餅等，幾乎都會想到這個品牌。
而郭元益公司不僅致力於產品的開發，同時相當重視民俗傳統的保存。
畢竟，糕餅和臺灣民間傳統文化實在是脫不了關係，不論是婚喪喜慶、傳統節日，都離不開糕餅。
所以，在臺灣的各族群中，也衍生出各具特色的糕餅文化，當然也和糕餅業的產品開發習習相關。
郭元益公司在2001年，利用在楊梅的部分廠房空間，成立郭元益糕餅博物館楊梅館。
老狗曾在2007年，帶著家中的2個小朋友去參觀過，當時就覺得內容頗為豐富，讓糕餅和傳統習俗之間的關係，做了巧妙的結合介紹。
事隔十多年，這回利用「桃園城市故事館」的活動，再度參訪郭元益糕餅博物館楊梅館，總會期待看到不一樣的事物。
這次一到郭元益公司位在楊梅工業區的廠房，順著指標走，先見到的是這一棟新穎的大型建築，和原
本舊有的宮殿式廠房完全不同的意象。
這棟是2011年揭幕的綠標生活館，為臺灣食品業第一座黃金級綠建築工廠。
廠房正面有許多植物附生其上，顯得綠意盎然。
而外部的停車場空間頗大，對遠道而來的遊客而言相當方便。
郭元益綠標生活館的入口意象。
新工廠是經過內政部核可的黃金級綠建築。綠建築可分為五級，要拿到黃金級已經很不容易了。
綠標生活館正面的水池和牆面上的植被。這些設計都有降低室內溫度的效果。
購票進入內部後，會見到在路口左右各有燈籠玩偶各一，挺可愛的。
- 右側燈籠玩偶
- 左側燈籠玩偶
這是個相當開闊的賣場空間。
郭元益畢竟是民營企業，營利還是最重要的，空間大無可厚非，但是是個令人感到舒服、無壓迫感的大型展示空間，就是令人讚賞的作為。
- 展示空間(1)
- 展示空間(2)
- 展示空間(3)
- 糕餅之外的麵包
- 結帳櫃台
展場中，有一些產品展示，以及可愛的手作餅乾。
- 鳳梨酥
- 手作餅乾(1)
- 手作餅乾(2)
至於手作餅乾是怎麼來的??
在展售空間旁有個不小的糕餅DIY教學區，有興趣的話可以報名參加。
這種活動很常見到親子團，但老狗家的小朋友已經對這沒興趣了~~~
- 糕餅DIY教學區
- 進行中的糕餅DIY活動
這個大空間除了賣郭元益的產品外，還有個不小的遊客休息空間。
博物館逛累了可以做下來吃個下午茶點心。
- 休息區(1)
- 休息區(2)
那個，博物館的展示空間在那??
可以從展示空間旁的商標牆樓梯走進去。
這面牆是各式商標組成，而它們都是糕餅的原材料。
從這樓梯走上夾層，可以見到不一樣角度的展場。
還會見到郭元益公司舉辦的競賽作品展示。
再從內走就是綠建築內的博物館展場出口。
雖然從出口走進去也是可以的，但為了方便說明，老狗還是從博物館入口處開始放照片。。
博物館入口處，簡單說明郭元益公司發展的幾個階段。
這一大片牆，簡單的說明了郭元益從發跡，到成長，到擴大生產營運的過程，與臺灣先民與時代變遷的關係。
所謂「時勢造英雄，英雄造時勢」，應該就是這樣來的。
- 臺灣先民的由來
- 郭元益起家的士林地區介紹
- 日治時期的飲食習慣
- 士林市場
- 郭元益發展的契機
- 從士林到楊梅
知名餅舖發展的故事說完成了，那~~餅呢??
餅來了，都是模型。臺灣各地文化不同、需求不同，所以種類相當多!!
- 鳳眼糕、牛舌餅、冰沙饀餅、蛋黃酥
- 太陽餅、方塊酥、鳳梨酥、芋頭酥
- 膨餅、黑糖糕、麻糬、貢糖
這些都是全臺各地名產，固然不全是郭元益的產品，但他們家的確也確也有相當多種的糕餅。
郭元益最知名的還是傳統糕餅，來看看它們的模具吧!!
這應該有一部分是古董了吧!
- 糕餅模具(1)
- 糕餅模具(2)
- 糕餅模具(3)
- 糕餅模具圖形拓印
有好吃的餅，還要有美侖美奐的包裝，商品才會吸引人。
這裡有一大面的包裝牆，展示郭元益商品的各式包裝。
- 包裝牆外面
- 包裝牆內面
好吃的糕餅獲獎連連。這裡展出的是郭元益公司曾經獲得的獎項。
從傳統到未來，新一代綠建築廠房，可說代表了公司的願景、希望。
博物館中放了新廠房的模型，原來這棟綠建築不僅是展示館，後半部還是生產區域。
- 舊時店內匾額和新一代廠房
- 廠房二樓為生產區
- 廠房外圍遊客接待區
至於未來的發展呢?有了綠建築工廠，當然以符合綠色生活為原則了~~
- 綠標生活為原則
- 食品類新產品的開發
- 相關家用產品的開發
在出口處還看到這個行動博物館，不知道是什麼??
參觀完這個小小的博物館空間，走到戶外去透透氣，見到遠方的透明電梯。
問了工作人員，才知道那是通往從前的展示空間。
原來，老狗在2007年帶家中小朋友來參觀的展示區還保留著，那當然要去懷舊一番了!!
於是搭著這座戶外透明電梯上頂樓去。
從頂樓俯視綠建築工廠。
轉個方向就會見到從前的宮殿式工廠，現在應該還在使用中。
工廠的內側
工廠頂樓的庭院造景。
老狗覺得這是二、三十年前流行的樣式，保留到現在還維護良好，也是要花費心力的。
走進原本觀光工廠的展區，當然會先見到郭元益公司的簡介。
然後，就是郭元益公司的發展歷史了。
由於這一區2001年就已經存在，因此介紹的內容也只到2001年，在士林的老店改建成大樓
在歷史陳列區旁的大餅模，尺寸大到嚇人呀!!
在生命禮俗區，這裡介紹的是從出生到成年。
這段期間因為代表著一個新生命加入社會群體，因而值得慶賀。
糕餅就是賀禮中最常見，也是最容易和親友分享喜悅的物品了!
在出生、滿月到週歲間，各個階段都有對應禮俗。
與其說是禮俗，不如說是父母要分享兒女成長的喜悅。
- 和滿月有關的物品
- 滿月到週歲間
- 和週歲有關的物品(1)
- 和週歲有關的物品(2)
兒女週歲時的抓周用具，相信家中有小孩的，應該都有經歷過吧!!
祝壽的用品，也離不開糕餅。
如果是和神明有關的節慶，祭品中絕對少不了糕餅。
照片中大大的紅龜糕就是最常見的。
除此之外，人生中最重要的莫過於結婚，這代表人生走向另一個階段，因此糕餅在這當中扮演了更重要的角色。
這裡很逗趣的設了招親台。不過這年頭應該沒有人會用這個來招親吧??
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和嫁娶有關的繁文縟節相當多，郭元益公司用了一根「柱子」來說明~~
結婚時要準備的「道具」可不少，展場中展示出來的只是一小部分而已!
這個嗎~~結過婚的大概都知道!!
至於婚禮過程中，不可或缺的就是喜餅了。
這也是訂結必備的物品，因為親友等著分享喜悅呀!!
- 文訂時的聘禮
- 文訂時的聘禮與回禮
除了結婚外，一年中各個節慶，也或多或少和糕餅有關。
過年要吃年夜飯，這是大家都知道的。
另外，除了過年之外的節慶會用到的糕餅食物，展場中一一展示出來。
- 糕點(1)-元宵、清明
- 糕點(2)-元宵、清明、端午
- 糕點(3)-中秋
- 糕點(4)-中秋
- 糕點(5)-中秋
- 糕點(6)-其他
最後，當然要介紹自家公司產品啦~~
走一趟郭元益糕餅博物館，可以從不同的面向來了解糕餅和人生的關係。
或許是平常生活中的一小部分，沒想到卻有這麼多的學問，可以說是開了眼界了呀!
有機會的話去走走吧!
少少的門票錢，不僅可抵消費，還可以得到這麼多的知識，很值得的。
