麻辣一哥養生麻辣鍋
電話:(03)220-2593
地址：桃園市桃園區中山路645號
交通：正對面有收費停車場(步行約1分鐘)
營業時間:週一-週五17:00-24:00
週六日11:30-24:00
FB:https://www.facebook.com/malayiges/
位於桃園中山路上的『麻辣一哥』，
四周圍各式商店林立，
經過時也許不經意會錯過，
但原來這樣的一家小店會如此深藏不漏。
店內座位數很多，
卻不過份擁擠，
環境也維持得十分乾淨。
醬料區的基本款都沒少，
不過我覺得湯頭的滋味就很夠味了，
甚至不用多餘的沾醬點綴。
飲料和冰淇淋也可自行取用。
除了單點之外也可選擇套餐，
人數多寡都能各取所需。
當天我們選擇了鴛鴦鍋，
其中的美味番茄鍋底有著天然的番茄香氣，
清新的酸味蘊含著蔬果的甜，
令人一口接著一口十分開胃。
另外一種是來自四川重慶的道地川味麻辣湯底，
數十種中藥材和辛香料透過油炒的方式，
將香氣持續延伸，
有層次的香味卻配合得十分協調，
沒有過於的突兀和刺激，
食材經鍋湯底的洗禮，
反而更能突顯他的特色。
綜合菜盤＄150
綜合菇＄150
能吸附湯汁的蔬菜和菇類一向是吃火鍋的好夥伴，
也是我的必點項目。
招牌牛肉丸＄200(8顆）
一般來說我對於火鍋料沒特別熱愛，
但這顆牛肉丸請大家直接列入必點，
超有彈性，口感爽脆，
一咬開牛肉湯汁奔流而出，
滋味超迷人。
招牌綜合滷＄300
已經滷的十分入味的牛筋、牛肚和大腸頭，
在鍋內經過麻辣湯汁的加持，
保有彈性口感，香氣更是逼人。
綜合海鮮盤(小)＄288
熱愛海鮮的我怎麼會錯過，
每一顆都飽滿的蛤蜊，
還有鮮美的白蝦、鯛魚片和花枝，
更味湯頭注入海味的鮮甜。
松阪豬＄288
肉質柔軟的松阪豬，
絲毫沒有腥味，
油脂的均勻分布，
是很受歡迎且接受度高的大眾口味。
精選霜降牛＄238
穠纖合度的肉片不過於肥膩，
入鍋後輕涮幾下，
帶點粉紅的色澤，
蘊含甜美的肉汁就足以吸引人。
整體來說，
道地的口味就是店家的獨門手法，
以天然的食材熬煮入菜，
在充滿濃郁芬芳之餘又不會口乾舌燥，
反而讓人一再回味。
麻辣一哥養生麻辣鍋
電話:(03)220-2593
地址：桃園市桃園區中山路645號
交通：正對面有收費停車場(步行約1分鐘)
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