意外的好味道 宋師傅牛肉麵 [老王分享]

話說有天週末中午,我因為前一天晚上失眠,所以睡到中午才起身
還在半昏沉狀態的我,騎著機車出外,穿梭在小巷中,意外的看見宗師傅這間店
看來是一間新開的店,生意也不錯,蠻多中原的學生在用餐,,於是就決定試吃看看

店裡紅燒牛肉麵一份NT.90,付上一份小菜,和飲料,以中原大學附近的消費力來講,算是小高
,但店員告知,因剛開幕的關係,現在所有餐點一律只要NT.60,非常的划算,所以我點了一份紅燒牛肉麵


店員先送上,套餐所搭配的美生菜沙拉,

本來還在幌神狀態的我,吃上一口立刻清醒了過來,好吃~~~

清脆的美生菜和帶點辛辣的生洋蔥,拌上店家特製的芝麻醬汁,酸甜的日式和風口味口感,讓人食慾大開
,小弟認為這道小菜已經是餐廳級的水準了,想必接下來的牛肉麵水準應該也是水準之上


紅燒牛肉麵套餐,

宗師傅的的牛肉是我最喜愛半筋半肉型,軟嫩中帶著咬勁,麵條則是非常罕見的使用烏龍麵的麵條
,烏龍麵的口感和濃郁的湯頭搭起來意外的合諧


另外店家在在湯頭裡了加入了蘿菠調味,使得雖是常見的紅燒湯頭湯頭香醇濃郁,輕甜甘爽,不油膩,

宗師傅雖是一間新開的店家,但從食材的新鮮度,店家的烹調,甚至於服務,都可感受到店家的用心,
單就牛肉麵本身,其水準更勝中壢有名的新明牛肉麵,值得推薦給大家


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我是老王 那些女業務教我的事