[新北市-大坪林捷運站]Oli餐酒館-巷弄老房小花園之不專業食記

有鑒於我跟我家老爺都不是一般上班族
上個月的情侶大節日一定不可能同時休假，再加上很幸運的我們八月同一天生日
（你沒看錯，就是同月同日
所以決定等大浪過後找個良辰吉時好好慶祝一番
平常偶爾會有小酌的習慣，這次搜尋餐廳的時候，就以餐酒館為主
為了落實喝酒不開車，開車不喝酒
所以目標再縮小到以我們住家方便抵達為主
比較驚豔的是，沒想到新店也有格局、餐點、調酒都到位的餐酒館
這家餐酒館名叫oli，說實話一開始完全沒發現他是一家餐廳，隱藏的也太隱密了吧
進到餐廳時被帶到窗戶邊的位置，窗外是個小花園，加上打燈，個人覺得還蠻浪漫的
入座後服務生馬上來倒水並且介紹餐點，老爺聽完之後快速的點好餐
接著就是情侶手牽手你儂我儂的等餐點上桌啦

油封大蒜蝦＋麵包

大蒜蝦一上桌就讓我們很驚艷
因為鑄鐵鍋受熱的關係，整鍋橄欖油都還在沸騰(我的心也在沸騰啊～～
服務生也提醒會很燙要小心
橄欖油可以搭配麵包一起吃
入口的時候有一股白蘭地的香味，但酒氣又不會太重
蝦子也幫忙去殼，省得我這個小公主動手
雖然老爺都會主動幫我去殼，因為是受熱過的大蒜，所以不用擔心吃完嘴巴會超臭

西班牙烘蛋

這道菜上桌的時候超可愛，超好拍
切開中間還有點液體流動的感覺，中間夾著馬鈴薯，搭配松露美乃滋一起吃很香
但個人覺得整體味道有點偏淡，調味可以再重一點，不然只有香氣，跟不上味覺的水平


北海道生食干貝

干貝表面稍微炙燒過，粘著旁邊的青豆仁山葵
味道就像哇沙比，但又不會嗆鼻，口感清爽
炙燒如果再多一點脆一點本人會更喜歡（新鮮程度老爺給過

西班牙海鮮烤飯

烤飯上面鋪了滿滿的海鮮，看了就讓人興奮
烤飯本身滿滿的蝦湯味，軟硬適中的飯，配上底部一點點鍋巴，果然是西班牙的經典菜

肋眼牛排

這道菜是我整餐下來的第一名
因為標榜是prime等級的，所以我們直接選三分熟吃
牛排本身很考驗廚師的技術
這塊牛排煎得非常漂亮，切開是嫩嫩的粉色，也沒有血水流的到處都是，肉質非常的軟嫩
很幸運這塊肉沒有太多的油質，才不會吃到最後會膩
這牛排真的是什麼都不用沾就非常好吃，肉的香氣和口感真的對得起他的價格

除了餐點之外，這裡的調酒也是讓我非常驚艷的原因之一
為了慶祝生日，有特別詢問店家，最後得到壽星招待的特調調酒(歡呼~~
菜單上沒有，由調酒師即興發揮的隱藏版飲品~
在喝之前，調酒師都有先告知基酒跟搭配，我用我的小腦袋稍微記得大概而已

優格酒+柚子+琴酒
這杯酒的酒味非常淡，基本上就是我喜歡的妹酒
很像在喝養樂多，但中間多了一股水果的香味
口齒間也會留有一股淡淡酒的後韻
上層的綿密奶泡，可以跟卡布奇諾之吻尬一下


煙燻的龍舌蘭+梅酒+蜜梨
老爺特別指名想喝以煙燻味作組合的酒
我偷喝一小口，因為他太喜歡不准我喝太多
啜飲一點，非常濃郁的煙燻味，跟綠色脆梅的味道
好像因為加了蜜梨酒的關係，蓋過了龍舌蘭本身的苦味
喝起來非常順口，而且在香氣的後頭，酒勁也蠻強的


炭培龍眼木的烏龍茶+蘭姆酒+甘草
最後一杯視調酒師招待的，聽說他準備參加比賽
這杯算是第一階段嘗試調的酒，請我們喝喝看，跟他分享心得跟想法
這杯看上桌的時候我還誤會他是茶碗蒸
喝下去整個鼻腔都是烏龍茶芬芳的味道，而且在舌根處會留下濃濃的龍眼味
但是最後被甘草苦精搶戲，其他的風味變的沒那麼重
調酒師說女生會比較喜歡不加苦精的版本，男生比較能接受後者，以上就見仁見智囉


這次的消費金額差不多4500左右，算是一般普遍餐酒館的價格
我們有點到最貴的牛排，這個價格偶爾吃一次是可接受的範圍
餐點部分屬於中上，肉質我給滿分，調酒水準也高
聽說他們定期會換菜單，等下次換菜單和酒單，會想再次光顧
以上次小女子不專業的分享，謝謝