地址：台北市松山區慶城街26-1號
電話：02 2514 0089
營業時間：週一-週日 11:00–15:00 17:30–22:30
(若遇包場、活動，或特殊調整，請以Bottless 非瓶餐酒館臉書公告為主。）
在台北的美食界，Gen creative 餐酒館一直以其獨特的新派料理而蜚聲國際。近期，由 Gen 的主廚所開設的姊妹店 Bottless 非瓶餐酒館也如紅鶴般降臨在南京復興站旁的慶城街。這個餐酒館承襲了 Gen 跨國界的新派料理風格，主廚們來自不同國籍，為您獻上一場美味的國際盛宴。
馬鈴薯千層酥上，絲緞般韭蔥點綴，淋上阿根廷青醬以及羊乳酪，把馬鈴薯的酥香顯現出來，綿而不膩。海鮮飯實在令人驚喜，海鮮的慷慨份量，干貝、蝦子和鮭魚卵完全沒有手軟，它們的鮮美和豐富口感在這道菜中得到了完美的體現。
炸牛排三明治是餐廳的招牌菜之一，牛排三明治的鮮明特色在於使用牛奶麵包，經烘烤後外脆內軟，成為完美的載體。牛排在經過油炸後，呈現外脆內嫩的口感，搭配上店家自製的酸甜千島醬增添了豐富的層次感，為整道菜品提供了完美的平衡。整體評分：🌟🌟🌟🌟
「Bottless 非瓶」菜單
