【食記】台北文山-Trouble Maker 搗蛋鬼手工鬆餅 平價卻精緻,顛覆想像的創意鬆餅

有時候在吃完午餐或晚餐時,在肚子僅六~七分飽時,總感覺希望在填一點東西,但卻無法再吃一餐了,這時候下午茶或飯後甜點就是個好選擇,因此這天與女友在景美夜市吃完晚餐後仍缺了一點點飽足感,決定到附近的巷弄中尋找看看,便發現這家隱藏於景美的搗蛋鬼鬆餅。

 
店面看起來不大,運用大量的黃光營造溫暖的感覺,一樓為餐點備料及收銀櫃檯,並設有幾個吧台座位,雖不像LIBO CAFE這樣寬敞,倒也算是足夠使用,而二樓設有座位區。
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牆上以自家外帶杯做為擺設,且每杯外裝的防燙紙板都畫有不同圖案,簡單中帶有些小巧思,另外還有販售自家浸泡式咖啡包。
   

另店內設有二樓座位區,樓梯偏窄,因此攜帶嬰兒推車的顧客可能略為不方便,二樓的座位雖不多倒也不至於擁擠壓迫。
   

二樓整體配色裝潢與一樓一致,牆上掛著一幅紅鶴掛畫,另一面牆則貼上不同植物的葉子,仔細一看發現與掛畫內的植物相互呼應。 


 
店內沒有提供無線網路,但可使用插座,有需要可投10元至青蛙存錢筒,店家會捐至附近育幼機構喔~

菜單紙張與民生工寓一樣使用牛皮紙搭配圖畫營造文青風格,鬆餅份量分成一人份或家庭號,內用低消一杯飲料,整體價格算是平價,可以依人數決定餐點份量,不會有一~兩人而點太多鬆餅的困擾,而完售的商品會貼上封印貼紙,相當可愛。
(民生工寓介紹請看本篇:【下午茶】台北松山-民生工寓,喧鬧城市中的寧靜社區咖啡廳

檸檬芭娜娜
獨享小鬆餅大約是1/4塊的鬆餅,份量剛好且料多實在,鬆餅上面的檸檬醬酸酸甜甜的檸檬香氣很夠,且醬裡還有小塊香蕉增添風味,再擠上一坨鮮奶油並在放上一塊香蕉,香蕉上似乎有焦糖化,整體層次感豐富,旁邊還有一抹巧克力醬,每一口都可以搭配不同的料或醬讓味蕾感受豐富的變化~
   
 
焦糖鹽之花
這道一開始看到外觀感覺不像檸檬芭娜娜這麼豐富,就是鬆餅上擠了一坨奶油放上一片葉子,然後用焦糖淋個螺旋狀,直到吃了第一口才發現魔鬼藏在細節裡,鬆餅裡加了一種叫鹽之花的高級海鹽,配上鮮奶油及焦糖,鹹鹹甜甜好滋味,KR還是第一次吃到這種口味的鬆餅,味道與視覺形成強烈的衝擊變化非常有趣,不負搗蛋鬼之稱的店名。

 
咖啡拿鐵
不知道是否是因為當天較晚進店內,店家是使用外帶杯,不過雖然蓋上了杯蓋仍然不馬虎,店家仍然在裡面拉了一片葉子拉花,頗為用心,奶香味重,透露著淡淡的咖啡香氣,與鬆餅一同品嘗真是人生一大享受~

 

防燙紙墊寫著不會休息的人就不會工作,提醒著KR也要盡情享受生活才行~

 
最後吃完餐點也要記得放置於回收台,由店員統一回收~

若下次在茶餘飯後想來一份甜點與朋友聊家常的話,可以來試試這間活潑又美味的鬆餅喔~
 
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《店家資訊》
店名:Trouble Maker 搗蛋鬼手工鬆餅
地址:台北市文山區羅斯福路六段455巷12號
電話:02-8931-1186
營業時間:星期二~日 PM 12:00~PM 8:00 (週一公休)


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這家真的好吃
鬆餅真的吃起來口感不一樣
嘴巴也不會殘留怪怪的感覺
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