試吃的地點就是在台北火車站
二樓的微風廣場
近看
這是排隊的動線
跟著腳步排隊就對啦
門口排隊的狀況
一直排到樓梯底下去
工作人員忙著招呼
滿滿的人潮
金子半之助的接待櫃檯
金子半之助的入口
還好有這張採訪證,可以免排隊.
工作人員忙著招呼
這是門口的菜單
這裡介紹如何吃才會好吃
就定位了.從座位看下去的樣子.
還沒點菜前的擺盤.
服務人員倒茶中
黑豆茶.喝起來香香的,味道不重,也不會膩.
醃蘿蔔,味道不算太重.
細薑片,個人喜歡這一味.中和油味剛剛好.
兩者合照
餐桌上的擺盤
餐桌上的菜單,背面也寫著東西要如何吃才好吃.
餐桌上的菜單,正面.
桌上另一個調味料的罐子,醍醐味.
像是海苔的味道,但味道要重很多.
服務商送上菜單. 從右邊開始翻.
介紹店家的特色.
使用的食材
主要的菜色
再一次介紹要如何吃才會好吃.
在店裡面用餐的規則
菜單背面
店內的氣份還不錯
裝潢也蠻典雅的
先送上意見表
背面還是教導大家要如何吃
上半部
中間
下半部
小弟點的江戶前天丼來了
主要是由穴子魚,大蝦,干貝,魷魚,青色小辣椒,半熟蛋,以及一片海苔組成
這魚還真是很大一隻
味增湯
打開,香氣撲鼻而來
再回到我們的主食,好大一碗
合照
加上小菜
魚上面有幾片小小的柚子絲片 可以解油膩的味道
先從魚下口.第一口下去,覺得還真的很油.也算是有點鹹. 畢竟炸的都是這樣. 但每個人口味不同,各位去吃的時候再斟酌.
飯也是滿滿的
這魚有點吃不完的感覺.好大一隻.
飯沒有太乾,算是剛好.用的米應該不是特別的米,沒有特殊香味.
再來就是小辣椒
驗明正身
魷魚
兩隻炸蝦
確定裡面真的有蝦子.還算大隻
炸海苔
飯底下還有醬油, 反而醬油不太鹹.
把蛋打下去,蛋黃有點稀釋了味道.
第二隻炸蝦, 讓我們繼續吃下去.
回到魚這邊,再繼續.
終於吃完見底了
但是這碗底的高度離桌面蠻高的.
讓我們量量看
真的是有差.雖然如此,它的分量算是蠻多的.小弟也吃到九分飽.
喝完黑豆茶,閃人.
中間是煮飯的廚房
廚師們正努力地準備佳餚
整體而言,小弟覺得這一餐的價位應該是落在台幣320比較合理. 畢竟是炸的東西,會比較油一點.整體來說算是中上的等級.
