從南京東路捷運站一走出來就是慶城街，這兒有很多餐廳，男生喜愛的Hooters也在這兒；由於台北冬天還挺冷的，常會想吃些熱呼呼的食物。熊八除了有供應單點式的燒肉也有各式火鍋，想吃火鍋時，佔地利之便的熊八則成了我們的首選，這兒也有許多藝人來用餐，牆上還有許多簽名；Mana印象中有孫芸芸、廖鎮漢、郭靜純...等
「menu」，火鍋有相撲鍋、涮涮鍋、龍蝦牛奶鍋、海鮮泡菜鍋與泡菜鍋，我們吃過前三項，但之前幾次顧著吃美味的火鍋而忘了拍照，就在吃涮涮鍋的這次，終於帶著相機一起來囉！
「醬料」，不同會送上不同醬料，桌上也會固定擺放兩瓶醬料，兩瓶(照片內前兩瓶)分別是與蔥一同打蒜泥及香香的辣椒。涮涮鍋的醬料是店家自製醬油、青蔥與雞蛋，而相撲鍋的醬就是相撲醬(檸檬+柳丁)，自行加蔥花與辣椒。
「鍋」１０００元／兩人份，很快地，穿梭場內的服務生與老闆就將鍋物端上囉！涮涮鍋的湯底是香噴噴的柴魚高湯，滋味清爽好喝。
「料」，美味指數：★★★★☆
火鍋食材滿多樣的，有蛤蜊、花枝丸、白菜、豆腐...等等，送上時大多都還是冷凍的模樣，但下鍋後到食用的時間也滿快的，相撲鍋與龍蝦牛奶鍋附的都是烏龍麵，涮涮鍋附的則是蒟蒻絲；Mana很喜歡熊八的烏龍麵，Ｑ彈好吃捏！
「肉」，美味指數：★★★★★
涮涮鍋使用的肉片是牛小排，約十片左右；這厚度吃起來相當過癮，滋味也挺軟嫩的，這肉片模樣讓Mana想起滿堂紅麻辣火鍋的肉片，下次一定要帶Bibi先生去那兒嚐鮮:D
「甜點」 ，美味指數：★★★☆☆
吃飽飯後，服務生接著送上甜品，今日甜品是熱呼呼的紅豆豆花，軟綿豆花搭配熬煮很透的紅豆，好吃:)
後記：每次吃到撐了還是會剩一堆，Mana一定會打包、再買些料回家吃:) 熊八除了火鍋湯頭美味、食材新鮮之外，服務也相當的親切，而天氣較熱時甜品是冰涼的，但隨著天氣變冷，甜點也會貼心調整成熱的，除了火鍋之外，下次想來試試看熊八的燒肉，感覺也很不錯呢:)
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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