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直到有次中午用餐完畢, 在櫃台結帳, 當小姐問我現金還是刷卡時, 我沒回答, 直接低頭從包包中取皮夾想看看現金夠不夠? 結果後面的客人直接走過來就說: 我趕時間, 快幫我結帳. 更妙的是, 那小姐竟然還真的先幫他結帳, 讓我在那傻等.... 我當場氣得發飆, 那櫃台小姐(約40歲)也只是用很制式化的說詞與冷冷的口氣表達對不起. 從此我就再也不進紅屋了.....
事後我老婆一直說我反應太大了, 但是我真的認為這些老餐廳, 老服務生都應當要很清楚知道, 現在在台北價位500-1500元的餐廳實在是有許多優於你們的選擇, 但是當客人仍願意選擇至此用餐實在是因為一份熟悉度與親切感, 如果當你失去了這些, 真的是一文不值了....
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不好意思，小弟要出來站台一下，這家牛排館，小弟已經吃三十年了，在台北是少有能生存超過半甲子的西餐廳(忠孝店)，餐廳特色就是讓你有"JUST AT HOME"的感覺，所以老主顧很多，藝人在華視錄影空檔都會去哪享受一下! 生意真的很好，小弟最高紀錄一家人一個月去吃8次，我帶過十來國的朋友到那用餐，只要他們有機會再來台灣，都會要求到RED HOUSE用上一餐!
雖然隨著時光的飛逝，價錢也跟著緩慢的增長，但比起那些名聲響叮噹的"高貴"牛排館，但服務有增無減，有些牛排還比他們的好吃，除了好吃外，每個SET都可以吃的粉飽，有些女孩子還沒吃到主菜就飽了! 若要省錢，可選擇中午時段的商業午餐去享受一下，餐單幾乎相同，主餐份量會少一點，但還是可以讓你吃的很滿足!
鐵盤的問題，因為是怕牛排冷掉(吃飯總是要聊一下天，談一下愛，拉一下生意)，可以要求改瓷盤!
應該有些回文的童鞋都沒去過吧? 可以找個時間去試一下，不要貿然空口批評會影嚮人家老實在經營餐館的辛苦!
MIKE0322大，您的反應太大了，有時候要退一步海闊天空，往好處想，如果我們哪天趕時間，也是會希望店家先幫忙處理，是吧! 小弟推薦你去忠孝店(原店)，那邊的服務員大多都幹了20年了，老闆也在那，服務會更好，唯一缺點就是生意太好人太多了~
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lion.wnc wrote:
每個人去用餐的目的不同吧...(恕刪)
lion.wnc大，您這句話中肯! 所以如果要享受西餐"美食"，就會去一下這，懂品嘗牛的顧客就回覺得這家店同等級的牛排與那些響叮噹的店是實惠多了！裝潢高貴, 擺盤新奇花俏那些東西都是加價在顧客的帳單裡（現在工錢都比材料貴上好多好多），小弟常為了面子到高檔餐廳花了大把銀子招待客戶，回家還要偷偷吃泡麵填肚子，表面上客戶都很高興，不曉得回到飯店或家裡是不是也像我一樣，偷偷躲在牆角吃泡麵,洋芋片，喝喝
小弟不諱言用餐環境就真的有點擠! 因為老闆為了不讓外頭客人等太久，才會斟酌臨時多加桌椅啦! 那邊店租實在太貴了，要在那經營餐廳是蠻辛苦的，再擴大店面老闆吃不消，相對消費者也會嚥不下，所以才有南京店出現! 所以小弟建議到那用餐的時間11:30am or 5:30PM是最舒服的(不知道老闆會不會打我)。
這餐廳對小弟比較溫馨的是前幾年我屏東丈人來台北，我們就一家人去那吃飯，餐廳老闆聊阿聊，說到他也是屏東人印象中年輕時生活艱困有位鄰居很照顧他（他只記得那鄰居的小名），因為他到台北討生活，30幾年沒回去，有天突然想到要去探望這位鄰居，一次再一次撲了空，一直掛念在心上，就這樣在餐桌前相認起來，那時候整個時空背景彷彿瞬間凝結在30幾年前的時刻，沒想到他想對我丈人的回報一路以來已經一點一滴的付諸我們一家子近３０年！世界真的粉小，這就是佛教所謂的福報吧！
不好意思扯遠了，這就是小弟會推薦這餐廳給我的好朋友的原因，去過的朋友會一去再去，老闆是真誠的對待每一個客人！對小弟來說要談大生意會是得去些響叮噹的店(展現手腕)，要與好友分享受西餐美食，就會去這。
紅屋加油！
大家加油！
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