每天工作結束 總想找個地方休息
和老公吃美食喝小酒 聊聊當天趣聞，也是很甜蜜很放鬆
這回發現的六燒居酒屋 位於林森北路巷弄間
店面不大 明亮的招牌在黑夜裡頗為醒目
六燒內部為拉長型空間 一半用於外場吃飯，一半為廚房重地
雖然桌椅不多 但座位寬，不擁擠
再加上環境整潔 讓人印象極佳
吧檯區頗有設計感 低矮屋簷，置酒架
還有大廚做菜任你看 其實入座於此
邊吃邊聊 還能與廚師互動，感覺也不錯
店家設計偏日式
當日限量在牆面 選擇不少
MENU菜單 店家提供的菜色頗多
不過價位偏高 想吃飽，感覺荷包會超傷
雖然難得一趟來 但顧及小朋友，還是慎選比較好
酒單 其實剛入店內，便讓我頗為驚訝
因為各桌都有葡萄酒 這在居酒屋十分少見
中日西合併 感覺還不賴
啤酒是暢飲，紅酒是慢酌 各有其特色
出菜前先來個招待泡菜 微酸小辣，是道非常開胃的小菜
上餐 首先來盤酥炸牡蠣
這道要趁熱吃 金黃的麵衣，外酥內多汁
本來還以為包覆著的牡蠣會因高溫油炸而燙口噴汁 不過一咬開，發現沒有
麵衣燙嘴，牡蠣還涼著 雖然味道不錯，但感覺挺怪
其實牡蠣肥大新鮮 還蠻美味的
只是炸物內餡不熱 感覺炸得不是很透
來居酒屋一定要點一夜干 午仔魚製成
六燒的午仔外層皮酥，油質豐厚 內部魚肉細緻且多汁
師傅烤功好，加上魚肉鮮，調味也得宜 入嘴食感非常棒
生啤酒 搭炸烤最讚了 「未滿18歲者，請勿飲酒」
「未滿18歲者，請勿飲酒」
紅葡萄柚沙瓦 酸甜果汁搭上氣泡水
無酒精飲料 味道不錯
炙燒鮭魚握壽司 這盤大讚
火燒過後的鮭魚肉 油脂豐富，味道濃厚
和鬆軟醋飯齊進嘴 魚肉化，米飯散
魚香併著米Q 好吃到噴淚呀~
胡麻醬生菜沙拉 現點現做，材料現切
這是老闆一直表示的 他們食材新鮮，不使用罐裝材料
其實一看便知 玉米、堅果，還有番茄蔬菜水果等等
用料豐富 點了這盤真是物超所值
胡麻調製醬料 和生菜沙拉非常對味
鹽烤牛小排 它必點
這串鹽烤調味簡單 卻十足美味
肉質軟嫩又多汁 入口是越咀嚼越香，超級好吃的
醬燒牛五花 肉軟，油汁多
沾上店家特級醬料 好吃，不膩口
雖然我比較愛剛剛的鹽燒 但這串也不賴
鹽烤豬舌 這串較硬有嚼勁
因為常吃家裡媽媽水滷的豬舌 所以點個烤肉來試試
味道不錯 但還是比較喜愛前面兩款
鯖魚一夜干 鯖魚口感較扎實
肉甜，味偏重 另外魚皮脆口，不死鹹
也很令人讚賞的一道
來盤鮭魚炒飯吧~ 我和老公吃開了
肚皮不撐飽 讓人不快
所以來點米飯最實在 六燒炒飯粒粒分明
魚香飯香，加上大火鍋氣 磁盤上桌，食物立刻掃光
這飯好吃 好想外帶包便當
最後補吃鮭魚握壽司 都怪炙燒太美味
加碼個生食來試試 這盤也是魚軟飯散，很好吃
鮭魚少了火烤味道真的差很多 首先是清爽激增
再來油脂及香氣 都減了好多
這樣雖然較健康 但兩者評比
燒過的豐厚滋味 我還是比較愛
六燒居酒屋 食物美味，氣氛也很好
用餐當中感到老闆極好客 道道詢問口感，與客人搏感情
服務人員也極好 親切又客氣，隨時注重小細節
若價格能在親切些 不久後應該也是一位難求名店吧~
期待下次回訪！！
本文同步發表於：六燒居酒屋。美味美食，氣氛嗨~
